ID對照表

這是在無名的時候的ID對照表



哥大同學：
J大師、spc、J帥、J或帥系列whatever（目前榮獲最愛亂改暱稱的首席）：咪咪統計同學，老愛說冷笑話(US)
玉卿、欲輕：小芸子同學，音樂氣質美少婦（US）
柯林、柯系列、歌系列：咪咪的統計同學，堪稱統計單身帥哥之代表（US)
小治 與 小珺：小治是TC的同學，小珺是他美麗的老婆。小治堪稱為最敢在公開情境下撒嬌的男生(US)
spy：TC的學長，綽號：國x宅男，嗜好：碎碎念
shun：TC的學長，目前是咪咪的腳踏車師父

美女老闆L的Lab好友：
minchilee：美麗與文采兼具的M學姐（US）
carollin、小寶：長髮溫柔的小寶學妹（TW）
Stephanie33、Iam33：身材會讓美女老闆L不能呼吸的珊珊學妹（TW）

大學同學與學長姐弟妹：
謎樣的聲音：美食通憲哥（TW）
迷路的小孩：是個小美女，但已經被謎樣的聲音騙走了...(TW)
humanmind：善體人意、2005年年底脫團的小豪（TW）
antipine：文藝美少女之懋（NL）
老婆比我年輕十歲：未來的吳大師，他老婆和咪咪同年同月同日生呦！(TW)
Smartliu：美麗又十八般武藝兼具的Liu學姐(TW)
Mouse：電機與FMRI領域的傑出研究人才，現在在華盛頓DC的NIH工作(US)

國高中同學：
ayuan：身材、口才與文筆一流的小芸子高中同學，阿圜（US)
lifedancer、Awin：花蓮熱血小護士，小芸子國中同學，穎（TW）
monkeycat：脫團後 臉都笑歪的咪咪高中同學兼伴郎，賴猴先生（US）

家人：
zgenius：老弟（TW）

版主也不知道是誰：
少了沈默的黑

常用的好友網誌

也挺常去逛的好友家

大學好友：
憲仔的相簿區
Carol的網誌

lab好友：
小老鼠的流浪日記
邱宗的自在生活


美國好友：
Montzy's soliloquy

其他領域的好友：
Lifedancer的手札


陸續增加中......

簡易食譜_鮮奶地瓜蛋糕

痛苦的時候，我總是會突然間很想念一些美食..... 尤其是甜點～



現在進入期末前兩星期的閉關期..
正處於痛苦與焦慮的深淵，
被微積分與莫名其妙的機率分配壓榨的我，
在心力交瘁之下，忍不住很想吃些甜食..

但是精力已低到極限的我，
卻連「要出去買」vs「要自己做」都無法抉擇，
只能懊惱地在床上生氣地滾來滾去地說「我好想要吃蛋糕！！！」

但可惡的咪咪卻根本不鳥我地繼續在書桌前用功著（其實是認真地把玩他的新小老婆-Treo680)，
我滾了一陣子後，發現這樣痛苦下去也不是辦法，
所以只好認命地摸著鼻子決定自己做一個蛋糕來吃。（因為要出去零度左右的室外買蛋糕更辛苦）

翻開冰箱，發現還有前一陣子沒吃完的半顆大地瓜，就決定來做這個「鮮奶地瓜蛋糕」了～

這份食譜，主要參考ptt上美食版某版友提供的「鮮奶芋頭蛋糕」食譜，以及我手邊的「巧手做蛋糕」食譜所改造而成，還蠻很簡單的...


食材：
1.地瓜：200-250公克（註一）
2.牛奶：50-60ml（如果有煉乳那就50ml 牛奶與10ml煉乳）
3.無鹽奶油：50公克
4.香草精一小茶匙（這是卿姐送我的，YA！ 不過如果你手邊沒有，也可以不加）

5.蛋：4顆
6.糖：120公克

7.粉料：
麵粉（低筋或all purpose）：120公克
泡打粉：一小茶匙
鹽：一小茶匙

作法
1.將奶油放在室溫中融化（偷懶的人，可以用稍熱的烤箱加速融化）
2.把地瓜切成小塊（大約2cmx2cm左右），與牛奶（與煉乳）一起熬煮（註二）
3.將融化的奶油加入香草精、煮熟的地瓜與牛奶們拌勻（不要拌太大力，儘量維持地瓜塊的完整）
4.蛋加糖隔水加溫、邊用電動打蛋器打大約三分鐘（打至濃稠發白）
5.將粉料們過篩與4輕輕拌勻
6.將3加入5輕輕拌勻
7.倒入烤模中，放入已預熱好的烤箱，以180C(或350F）烤25-30分鐘即可。


這種蛋糕比較偏向「磅蛋糕」，稍微紮實一點，加上地瓜的略Q略鬆軟的口感，挺好吃的喔！
大家有興趣可以試試



蛋糕的外型有點像是起司蛋糕





註一：地瓜可以改成芋頭、南瓜或馬鈴薯。看你想吃哪一類的口味囉^^ 我下一次要來試芋頭的

註二：因為美國的地瓜比較不甜，所以我還加了一茶匙的糖。如果你用的地瓜，甜度較高，那就不用加糖了。




★★以下是當時在無名小站，大家的回應★★

痛苦的時候，也是最容易胖的時候......
謎樣的聲音 at December 11, 2006 10:31 AM comment

這是謎先生的心得嗎
LYT at December 11, 2006 12:34 PM comment

To 謎樣的聲音：過來人果然不一樣，說出來的話，可說是一針見血，鞭辟入裡啊～（哭）話說回來，最近腰圍變幾吋啦？（逃～）To LYT：請問你是....？
cheram at December 11, 2006 12:49 PM comment

唉呀~~一時不查...用了另一個暱稱我就是LYT啦~~其實我也很好奇謎先生的腰圍size呢~~但老是有其他人襯托他..以致於感覺還是比較小隻的那個呢誰知道其實全部都是大隻的~~嗯~~該逃走的人應該是我...(咻~~~~~)
迷路的小孩 at December 13, 2006 02:49 AM comment

哈哈哈我怎麼覺得「其他人」好像也包含了許多我和咪咪的大學同學呢？( ￣ c￣)y▂ξhumanmind改天應該跟謎樣的聲音拼一下啦...你晨泳健身，相信身材應該是我們大學同學裡數一數二的楷模了
cheram at December 13, 2006 03:51 AM comment

可惡，想當年我也是算瘦的那一邊耶....想當年哪....（遠目）
咪咪 at December 13, 2006 12:07 PM comment

這個蛋糕照片我反覆看了無數次(當然主要是因為期末考期間不停上網之故)不知道是不是像照片一樣看起來那樣好吃話說我昨天也把剩下的一顆地瓜蒸完切塊煮薑糖水不管我加了多少糖 它地瓜不甜就不甜也硬給我保留一點點美國地瓜的脆脆 (奇怪 一定是我煮得不夠久)害我邊吃邊想 吹噓台灣有多好的說項 以後要多加一項地瓜但我想 就算我含淚說著 你不知道我們家地瓜有多好吃美國人一定還是一臉弧疑 sweet potato會有多好吃美國人真的很可憐啦 又不吃雞腿肉 又不知地瓜甜...
ayuan at December 13, 2006 12:55 PM comment

咪咪～～ 想當年你的腰圍跟謎樣的小孩一樣，可是另不少女生嫉妒地...難道你也快速進化了？至於謎樣的聲音，我可以確認，很久又不太久以前我好像有檢查過他的肚子，他的腹肌應該跟我的一樣，大家還記得那個被火山灰給淹沒的龐貝古城，沒錯，就是那個樣子。至於現在，可能就........回cherami，話說回來，你的蛋糕看起來真的很可口，吃起來應該也是。果然人在國外，淺力無限。至於回來說到我的外型，應該是還好啦，多游泳至少可以控制不要讓胸部下垂，但是肚子上那一圈游泳圈，我想真的很難甩掉。
humanmind at December 13, 2006 09:12 PM comment

to 咪咪是誰昨天晚上又說想吃宵夜？？to ayuan我覺得美國地瓜好像真的比較脆一點..。如果你是要煮地瓜薑湯，也許你可以考慮用電鍋加薑去蒸，然後最後再加糖再蒸一次？我也不知道啦～美國地瓜用來煮地瓜飯，味道真的虛了點，不過在蛋糕裡，倒是味道剛好就是了..to humanmind「被火山灰給淹沒的龐貝古城」嗯～真好的說法...那我猜，咪咪他可能城還沒蓋好，火山就爆發了吧？想當初他還可以笑小正正有A罩杯...，現在，我看他自己也有A-了吧希望下次大家男生們的聚會，不是在比誰的肚子圓或誰的胸部大才好 哈哈
cheram at December 13, 2006 10:10 PM comment

美國地瓜真的不像台灣地瓜吃來鬆軟綿密，香甜可口。有一次我家小治買了一袋地瓜，想要作『小治牌烤地瓜』，於是把地瓜用錫箔紙包起來丟到烤箱裡烤，烤到我家都快燒焦了地瓜還沒熟，也沒有地瓜那獨特香香甜甜的味道，實在是@#%$&我之前都是去fairway買地瓜，外皮連同皮下一層黃色的纖維一併削掉，把皮削到看得見裡面的紅肉，再切成小塊，放入煮滾的熱水裡慢慢小火熬煮(水裡要先另加薑片)，煮大概20分鐘就差不多非常鬆軟了，這時候再加黑糖及冰糖，雖然還是沒有用台灣地瓜做出來的黑糖薑汁地瓜湯好吃，但已經是紐約能吃到的最好吃地瓜湯囉！
小珺 at February 5, 2007 12:14 AM comment

對啊..美國的地瓜不夠甜...芋頭也不夠甜...至於馬鈴薯和南瓜，大概主要也只勝在「種類多」這點吧：P
cheram

2006年的感恩節遊行

今年的感恩節有別於去年的大餐，我們選擇去看Macy's的氣球遊行。



雖然我對於感恩節餐還是充滿興趣（我喜歡那些甜點與淋上好吃醬汁的火雞肉），
但因為咪咪死都不肯花每人12元的餐費去吃我們學校的感恩節大餐，
我只好忍痛地跟感恩節火雞大餐說掰掰～

Macy's百貨公司於感恩節早上所舉辦的遊行，也是紐約數大盛事之一（註一），
到今年已是第80年。（不過，有氣球的出現，則是從1940年才開始）
是許多紐約客的每年過感恩節固定的娛樂之一（就像是現在的台北花燈一樣）。

這個遊行，由中央公園旁的自然歷史博物館（沒錯，就是Friends的Ross曾經工作過的地方）旁出發，順著中央公園往南走，經過哥倫布圓環(Columbus Circle）後，
沿著熱鬧的Broadway走向時代廣場，最後走到Macy's百貨公司附近的第八大道結束。

在台灣，我模糊的印象中，所謂的「慶典遊行」好像只有國慶日的遊行，
但隨著政治的許多不同立場，國慶日遊行再也不是什麼國家盛事。
現在在台灣提到遊行，通常是「示威抗議」而非「歡樂慶祝」，
這點，倒是讓人有所感慨～

美國人則是很愛用遊行來慶祝，
先不論大節日會有遊行（如萬聖節、感恩節、國慶等），
從我們學校學生會寄給大家的「本週紐約娛樂」的e-mail中，
很容易就會找到大大小小的各種慶典遊行可以參加。
這可能是由於美國移民多，各國或各種族的人總是有自己的節日，
為了懷念或宣揚自己的文化，通常就會入境隨俗地以遊行的方式來讓自己以及其他民族共享其樂。
就像中國的過年，紐約的中國城也會舉辦遊行一樣。

我第一次體驗美國遊行，是在99年的時候，在佛羅里達的一個小小鎮上，
一個拉丁美洲的慶典遊行（原因與名稱我已忘了）。
現場大家熱鬧的氣氛，讓我當時孤單的研討會之旅總算多了點「出國旅遊」的氣息。

而這次的Macy's 氣球遊行，去年經由卿姐和J小弟的宣傳，
讓我和咪咪從一個月前就開始期待感恩節的來臨，（當然，另一個原因，則是隔天的黑色星期五）

沒想到，感恩節當天，天公不作美
不但只有攝氏四五度的寒冷，居然還下起了綿綿細雨！？
我和咪咪不願意放棄期待已久的遊行，
因此，只好帶著雨傘出門了～

我們選擇看遊行的地點，在哥倫布圓環的附近，
非常幸運地，居然讓我們擠到了好位置。
（感謝當時一位美國爸爸騰出好位置給我們，
以及他體貼的兒子-每次我照相時，都會特別縮身以免擋到我的鏡頭）

在寒風中窣窣發抖地 等了四十分鐘左右，終於看到開路的警察們車隊，
「第八十屆」的熱氣球緩緩靠近...群眾們開始大聲歡呼～
一年一度的Macy's parade正式開始！

其實Macy's parade，不只是氣球，還有許許多多的樂儀隊和各種花車表演（今年台灣的醒獅團也參加了呢！），只是因為他的氣球是最大特色，所以，相機的重點目標，當然就是各種樣式的氣球囉




首先，要介紹一下主辦單位Macy's的氣球。因為Macy's的代表標誌是星星，所以他們便以星星氣球來作為慶祝的符號。




另外，感恩節嘛～沒吃到火雞，也要看一下火雞吧！後面的南瓜，還是由「南瓜媽媽」們來拉呢～



由於版面空間有限，所以我再來主要只介紹兩個人氣王，對其他氣球有興趣的人，就請直接看我的相簿囉～

當史努比出場時，現場大喊「Snoopy!Snoopy!」，顯見這位國際老牌明星的人氣指數，歷久不衰。而皮卡丘的登場，觀眾的分貝，由於年輕一代的加持，也完全不遜色，甚至還有後來居上的態勢。

如果我要當義工去拉氣球，我也想拉人氣王們啦（羞），
因為這樣大家就會對著你歡呼，有種雞犬昇天的的沾光感（哈哈）。
另外，大家有沒有從圖片中發現，拉氣球的人也都要配合主角搭衣服喔！





但這些氣球，飛得比我預期中的低很多（幸好我們的位置就在路邊，不然真的看不清楚）。原因是去年有氣球因為高空的周圍風大而破裂跌落後，壓垮路燈並使觀眾受了重傷。所以，今年紐約市規定氣球的高度需依風速來決定。甚至，還看到了有氣球改用輪子的方式進場。



不過，氣球用輪子進場，畢竟還是下下策。因為沒有飄浮在空中的氣球，還叫氣球嗎？？頂多，他也只能稱得上花車而已吧？？



當天現場氣氛high歸high，但當時不小的雨勢實在讓我們吃了不少的苦頭。先不說我那台老老的相機，鏡頭不斷地被雨潑到（只好直接用衛生紙擦拭，Orz），使得原本因為惡劣天氣已經很難照得好的相片，還多了許多霧濛濛的特殊效果之外。最主要的還是我們兩個傻蛋，出門前不怕死地沒戴手套，結果，在一個人得撐傘，另一個人得照相的情況下，兩雙光溜溜的手幾乎都暴露在攝氏四五度的濕冷空氣中。經過兩個小時之後，我們都徹底感受到什麼叫做「我不知道我的手近況如何」的狀態...

而且在那樣的惡劣天氣中，即使有撐傘，強烈的陣風還是會把雨帶給傘下的你。即使沒有陣風，與你緊密相鄰的其他遊客們，也會不小心地不斷將雨滴藉由他的傘低落在你的背上。

所以，終於在遊行只到2/3的流程時，我只能豎起雙手大喊投降，眼前在怎麼樣美麗的啦啦隊辣妹、儀隊帥哥或可愛到爆的氣球都已經如浮雲般地跟我無關了....（逃～）我腦中只想著：「給我一碗熱湯吧～」。這時候，我實在由衷地佩服卿姐、酷哥和J先生，你們居然可以在更低溫的TIME SQ站上六、七小時。我在還有表演可以看的情況下，站兩三小時就已經要抓狂了捏....

總之，我就硬拉著還想看啦啦隊辣妹的咪咪離開這一年一度的感恩節遊行....，我想，剩下的1/3，就留給下次天氣晴朗的感恩節吧 （註二）。什麼？我們後來去幹嘛？開玩笑！腦中只環繞著「給我一碗熱湯」念頭的我，當然就是拉著咪咪，衝到附近著名的日本拉麵店sapporo，去吃一碗熱騰騰的拉麵囉！




這，就是我們2006年的感恩節與感恩節大餐 ！





註一：
我記得蜘蛛人第一集後段，好像也有出現感恩節的Macy's遊行？（應該是吧？）另外，Friends中，好像也有錢德看著電視上的這個遊行轉播的橋段。


註二
話說，感恩節當天天氣超惡劣，隔天的黑色星期五居然晴空萬里。這是因為老天想強調「感恩節應該留在家裡陪家人，黑色星期五就要出去努力shopping」所做的安排嗎？？



★★以下是當時在無名小站，大家的回應★★

去年我印象中好像也是有下雨。你們運氣真好友好位置。想到當初我跟酷酷嫂兩個人不停的繞圈圈過紅綠燈只為了能拍到好照片就覺得很好笑，所以你們如果有注意看我去年拍的照片會發現我的照片很多是由不同角度拍的:p不過這樣也不錯啦，我們並沒有傻傻的站了兩三個小時，用走的時間過的快多了。今年的跟去年的好像差不多說....XD
J.C. at November 30, 2006 08:33 AM comment


然後我發現你又耍笨了這麼喜歡老一歲嗎？
J.C. at November 30, 2006 10:59 AM comment

對耶～ 為什麼呢？？我為什麼老是會寫成2007年的記事呢？？難道我這麼希望2007年趕快來嗎？？
cheram at November 30, 2006 11:06 AM comment

我猜，基本上每年主要的氣球們應該不會有差別...所以能看到一次完整的，大概就差不多了啦 呵呵
cheram at November 30, 2006 12:03 PM comment

想到去年的"過馬路拍照法"就好笑:P有些氣球真的是每年的固定班底不過那個加裝輪子的汽球and掃馬糞人員 倒是第一次看到!
玉卿 at December 2, 2006 09:51 AM comment

是喔！我以為，馬的後面都會跟掃糞人員耶:P因為，遊行的馬又不能像中央公園的馬後面還能裝一個「集糞器」（馬的尿布）覺得掃糞員真的很辛苦說～不過我們也有對他們歡呼，謝謝他們 哈哈
cheram at December 3, 2006 04:05 AM comment

我討厭3C產品

是的
我討厭3C產品....


最近PS3的上市，似乎成為全球（或者是美國與亞洲）宅男的重大生活事件...
這件事對他們的重要性，大概比起他們的老姐生小孩，或者老哥拿到博士還重要....
也因為這些宅男的需求，也有了廣大媒體關注的「排隊盛況」
當然，排隊的人，不完全是宅男。
因為有一半隊伍人口並不玩PS3，他們只是為了「消費」這些宅男而甘願搭著帳棚餐風露宿。

「轉手賣出，就可以將599美元的限量PS3轉賣到一萬美金！」

而這些隊伍的盛況，在槍枝與暴力氾濫的美國開賣時，達到極致。

因為一開賣，就有人因為過度推擠而被撞得頭破血流，
還有人因為拒絕將好不容易到手的ps3拱手讓給搶匪，被槍枝射穿了身體。

這一切，就是因為有一群宅男的無聊需求！！！

他們眼睛閃爍著光芒，告訴你這ps3有多麼高品質的畫質呈現，無機可比的運算技術等等...
彷彿摸到ps3就像是摸到了全世界，
那種表情，就像是侏儸紀公園中葛蘭博士靠在三角龍身上感受牠呼吸時，感動到不行的那種滿足...

不同的是，
看到葛蘭博士的表情，我心中也充滿了感動，
看到宅男的期待，我只想拜託他們不要出現在我面前.....

為什麼我會這麼討厭3C產品呢？
原因很簡單...
因為我身邊，就有一個宅男......他的名字叫咪咪！！


雖然說，咪咪算是「有理智的宅男」
（或者，應該說，他至少會努力把老婆排在3C產品前面，也不會亂花錢做無謂的更新）。
但是，每次我看到他每天花著很多時間在網路上搜尋著各種新世代的3C產品資訊時，
我心中就是忍不住燃起熊熊地烈火....

因為3C產品，是這世界上最容易退流行與最不環保的東西...
這個世界的消費者，腦袋是都壞掉了嗎？
在我小時候，買一個電器產品，一定會以「這個產品很耐用，可以用個十年沒問題」的角度來購買，
從來不會在那個產品還沒壞掉時，就開始以「下一世代的產品更炫」來將之淘汰....

為什麼會對這樣類型的東西，露出眼睛閃亮亮的表情呢？
然後，每天平均花費2小時在收集3C資訊？？
(這真的比收集美女圖更讓人費解啊...）

真的非常非常難以理解捏！！



ps.
此篇沒有什麼重點...純發洩而已

只是因為我又瞥見咪咪正在網路上搜尋「哪家的喇叭好、哪家的喇叭賣多少錢」所引發的怒火而記...
(奇怪，喇叭不是只要會發出聲音，然後不要破音就好了嗎？難道，你還要來個無間道系列之真空管戲院組合？一組20元美金以下的喇叭，然後撥的東西是MP3，你到底是要比較什麼？？我真的真的不懂啊～～～～）



★★以下是當時在無名小站，大家的回應★★
時代在變遷，就像課本一樣，你不能說我拿一本分子生物學課本一用就可以用十年啊～因為技術正在日新月異......　　不過的確，如果你的需求只是學學最基本的生化技術，那看看 GeneV 也是夠的；就像如果買手機只是要用來接電話，那就不必買內建200萬畫素相機、3G無線技術之類的咚咚，一切都是需求（其實是心魔）在作祟咩...　　正如我沒提過我要買PS3，因為我知道沒時間玩一樣；買喇叭只是因為NB的喇叭音質連我的木耳都要受不了了...但是我又不想花錢買了一組喇叭之後又因為電訊雜音或是變壓器太大之類的問題而後悔，所以我才希望可以在事前做好功課。畢竟，能夠買到一組「高音甜、中音準、低音勁」的喇叭是每個人的夢想啊...
咪咪 at November 19, 2006 02:22 PM comment

　　另外，那組20元的喇叭原價是八十元再加上運費十三元，不然我早就搬回家了，不會等到 Black Friday...
咪咪 at November 19, 2006 02:31 PM comment

不過，所謂的3C產品日新月異，還是跟學術上的日新月異不同吧？？「不斷改進」的特點也許很相同，但應該受到的關注，以及實際上所受到的關注..卻有很大的不同啊～唉...Mobil01或者palm is life網站上面，三不五時就有人在炫耀他又進了fancy的電子產品，動不動就來個疊疊樂，展現出他新購輕薄、美麗的3C產品。我怎麼沒見過，哪個網站，會有人拿他新買的新教科書拿來說嘴，或做個疊疊樂什麼的？我反而比較常聽到很多人在抱怨100美金的教科書很貴，但卻看到拿著得排隊三天而買到599美金PS3的人，笑裂嘴呢？
cheram at November 19, 2006 10:43 PM comment

無肉令人瘦，無C令人俗。
zgenius at November 19, 2006 11:05 PM comment

給樓上的仁兄:我剛好在看電車男日劇版...怎麼覺得C太多的男人反而俗啊:P3C產品爭議好像每逢感恩節會在小芸子家出現一次猶記得去年每次經過碎紙機,就看到咪咪的眼睛發亮,令旁人(包括我 小芸子 Jimmy)百思不得其解紙...不就是撕ㄧ撕就可以回收了嗎?男人瘋3C就和女人週年慶搶化妝品一樣難以理解咪咪算瘋狂中帶很多理性的說不定這次的喇叭也跟去年的碎紙機一樣 說說就算了~咦?很久以前聽小芸子說今年感恩節可能要買台相機呢?
玉卿 at November 21, 2006 01:15 PM comment

買了買了我也想買個Wii來玩玩
謎樣的聲音 at November 21, 2006 02:26 PM comment

http://www.smashourstuff.com/咪哥小心你的新寶貝被這樣對待
謎樣的聲音 at November 21, 2006 05:08 PM comment

今年我想應該還是不買相機了..畢竟我那台雖然爛，也還是可以用...更何況，今年咪咪得更新他的PDA，因為他的PDA電池快死了，所以我們今年的年度預算，就讓咪咪消耗吧～至於謎先生和Z先生啊～你們倆個人，都屬於電子新貴(?)整天混在電腦中還不夠嗎？應該要多出去走走、接近大自然咩 還敗什麼3C、玩什麼電玩啊>"<
cheram at November 21, 2006 10:20 PM comment

電玩玩的好 要飯要到老電玩玩不好 一生沒人鳥共勉之
Dr.J at November 21, 2006 11:51 PM comment

電玩玩得好 老婆不想鳥給樓上單身的J大共勉之
玉卿 at November 22, 2006 04:20 PM comment

基本上謎先生都沒空四處走走..只好趁著工作空檔逛逛網路拍賣來敗敗家..慰勞自己平日的辛苦..有成為宅男的趨勢
迷路的小孩 at November 22, 2006 11:43 PM comment

連逛網拍都沒時間了好不好現在已經沒有比價的動力了連燦坤這種黑店都可以去消費
謎樣的聲音 at November 23, 2006 08:56 PM comment

唔......想不到這麼慘啊...連比價和看測試報告的心情都沒有了喔...那買台 Wii 回去運動兼發洩一下好了...（咦？我忘了 Wii 在台灣還不知道什麼時候上市...XD）
咪咪 at November 24, 2006 06:28 AM comment

咪咪先生，你也不要在那邊說風涼話...人家謎先生還有money可以消費...你只能以逛網路來進行幻想而已（煙～）
cheram at November 24, 2006 06:30 AM comment

...... Orz（蹲在角落畫圈圈）
咪咪 at November 24, 2006 06:32 AM comment

我有買碎紙機說～
zgenius at November 26, 2006 12:24 PM comment

曾經小弟也風靡了一陣子音響，不過待購買了稍微可以的好耳機後，就不太聽MP3了，因為所有的細節（不論好聽不好聽）都聽出來，而MP3是個壓縮過的音樂，失真度很大，而且也因為可以聽出許多細節，反而變的過渡去要求錄音的品質，結果變的讓自己太過於拘泥於錄音好不好，反而喪失音樂的本質。現在又回來隨便聽聽，或許還是得讓音樂回到音樂的本質....不過NOOTBOOK喇叭的音質真的素太鳥了......................另外～回應迷樣的聲音：你居然去黃色鬼屋買東西。會不會再過一段時間，你會不會忙得連出門都沒機會，直接去去陰森購物台買超級電腦呢？===========以下小小感觸===========或許，最後～～真的發現，時間才是最寶貴的....等待有錢或者是有能力獲取某些資源後，都不見得有時間去嘗試這些所謂有趣的事物，有些事情也就是得要在那個年紀去做，才有解決到所謂的發展危機..其實很怕有一天才會發現，努力了半天，原來這些都是不重要的....人存在的價值或許沒有那麼複雜。以上借我抒發一下==========================================對了你們有收到Ya-Li要結婚的消息嗎？
humanmind at November 27, 2006 04:52 PM comment

humanmind即使轉入生心界發展，你還是帶著濃濃的人文感性啊^^對我來說，在電腦面前或者在室內感受到多好的科技回饋，也都比不上到戶外走走....畢竟，有時候得放下手邊的科技產品，你才能抬起頭來和你周遭的人們真正有所交流吧～Ya-Li的好消息，是謎先生告訴我的（謝謝我的好學伴）雖然同在美國，我們大概還是沒辦法去參加..所以，只能給予遠遠的祝福囉
cheram at November 27, 2006 11:44 PM comment

太濃濃的人文感性，還是不能太隨便外放，最近跟新老闆還沒摸清楚彼此脾氣底細，就過度外放自己的想法跟情緒，可能也搞的她摸不著頭緒，覺得這個學生怎麼理由這麼多，講這麼多廢話。耶～～跟老闆還是中規中矩好，也別太奢望什麼情感就留給你們這些好朋友交流就好。
humanmind at November 28, 2006 11:51 AM comment


看來Treo果然重要多了我還是投奔ASUS的陣營吧挖哈哈哈
monkeycat at December 1, 2006 07:52 AM comment

2006年的秋天尾巴-中央公園一遊

趁著期中考告一段落的空檔（其實感恩節之後還有別科的late期中考Orz），
在書桌前面已經坐一個月，坐得屁股和肚子都肥起來的咪咪和我，
決定趁這個天氣晴朗的星期六，出去溜達溜達。



晚秋的中央公園，
總是美好的～
加上隔天就要舉辦的ING馬拉松大賽（註一），
整個中央公園充滿了一種「想在冬天來臨前抓住最後一點美好」的氣氛（註二）。

這樣的中央公園，當然不能錯過囉～
我們就朝著中央公園，進行我們短短的約會之旅。

今天的約會行程：坐地鐵到林肯中心，從66街往北走到90街，吃Saigon Grill，再走回120街。

第一站：林肯中心外圍

星期六下午，林肯中心外面有簡單的蔬果市集，
在這即使萬聖節剛過的週末，南瓜與玉米仍扮演重要的主角..


第二站：前進中央公園（從66街到90街）（註三）

每次進到中央公園，都會有一種很開心的感覺。
大概是因為在城市裡，就會額外珍惜與自然或花草樹木湖泊等的接觸吧？
也或許，只是到公園來的人，多是帶著休閒與放鬆的目的，而那種快樂輕鬆的氛圍，自然地會使人開心。

不過，即使我們已經到過中央公園很多次，但每次總是會有一些意外的發現。
因為中央公園太大，我們總是會迷路（東南西北搞不清楚）。
走來走去，就會發現某些地方自己沒去過。
再加上，美國四季分明，
即使是同一個地方，也會因為植物的不同變化，讓每個景點看起來的味道因此有些不同。



中央公園，
最多彩的時候，應該是春天，
最熱鬧的時候，是夏天；
最沈靜的時候，是冬天。

而晚秋，則是最有韻味的時候。
尤其，是像今天這種天氣晴朗的日子裡......

相較於去年努力拍照的我們，
今年倒是比較認真地單純享受走路的感覺
（謎之聲：明明是因為兩個人都變胖，因此降低拍照的念頭）。

好久沒有這樣悠閒地牽著手走路了，真的是很棒^^


第三站：午餐-Saigon Grill

隨便晃來晃去，也晃了將近兩個小時。
依照計畫，從90街的公園出口出去，前往Saigon Grill大快朵頤囉～
在紐約上西城區，這間店是有名的「物美價廉」（相較於其他餐廳來說），最近似乎也是許多台灣人來紐約必吃的一間餐廳之一（從網路上的推薦看來）。

這間店於我和咪咪，有一點小故事。

有一天，我在逛紐約版之類的地方，看到許多人推薦這間就位於哥大附近的亞洲餐廳時，
轉身跟在旁邊的咪咪說：「有一間店，叫做Saigon Grill，有人說很好吃又不貴耶！我們改天去吃吃看，好不好？」

咪咪一臉困惑的說：
「Saigon Grill？這間店我吃過好幾次啦！
我跟我的CU統計同學們聚會時，都去那裡吃啊！那一間有什麼特別的嗎？」

「什麼！吃過很多次，一次也沒跟老娘講？
還要我自己辛苦地搜尋網路找餐廳？
下次，該不會哪天我們想出國旅行時，你突然跟我說，其實你已經去歐洲玩過好幾次了？！」

當場，差點他又要被罰去跪算盤....
（咪咪按：啊～這個也要報告喔？就是去聚會吃飯而已啊？吃個隨便的晚飯跟出國玩，差那麼多幹嘛扯在一起？）


從此，我三不五時就會把「我沒吃過Saigon Grill，而你已經吃過上百次」拿出來念咪咪，
終於在被我念到耳朵都快爛掉的時候，咪咪無奈地將saigon grill行程排入今天的約會中.....

因為只有我們兩個，所以只點了有名的三道菜：

夏捲伴著我最愛的甜麵醬、烤得剛剛好的肋排、味道超對味（幾乎每桌必點）的炒河粉....



剛剛走路消耗的熱量，就這樣以多倍的能量，補充到我們倆身上～



第四站：溫暖的家（其實是要趕回去跟同學討論作業）


有了公園散步與美食，是可以稱得上一次不錯的約會。
但，好像少了點什麼？
經過花舖時，咪咪敵不過我半乞求半威脅的眼光，終於買了一束花
讓今天短短的旅程，終於多了一點浪漫的色彩


註一：ING的紐約馬拉松大賽，是全球最大的城市馬拉松。路線會貫穿紐約的五大行政區（曼哈頓、布魯克林、皇后區、布朗克斯、與史坦島），最後會在中央公園結束。通常是在十一月的第一個禮拜日舉行。是紐約秋天的一大盛事。去年，我和咪咪也參與了一點盛事（在中央公園被人潮擠來擠去，並看到各種溫馨有趣的加油場面）。


（原來世界的某處，也有J先生的秘密支持者啊？）

如果你在紐約，有看到布魯克林橋的明信片，通常會有一張，是在天空俯照布魯克林橋，看到像成群螞蟻一般密集的馬拉松人們密佈在橋面上奔跑的照片。連今年的CSI-NY第三季，也趕在馬拉松大賽之前，播出一集馬拉松大賽中的謀殺案件。非常應景呦

註二

老實說，我一直覺得紐約聞名世界的倒數活動，一定是為了刺激冬天觀光而辦的。因為，冬天，真的沒有人想要在戶外走來走去啦....紐約最好的觀光季節，是四月～十月底（避掉酷熱的時段）。如果你是想體驗下雪，到紐約觀光也不是好主意，因為紐約並不一定在冬天有穩定的雪景～以上，只是我這個懶人自己的想法而已，不具代表性.....

註三

中央公園，從59街縱貫到110街左右。曼哈頓的中上城區，就以中央公園為基準，分成東、西兩邊。我們今天走的是西邊中間的部分而已；而馬達加斯加電影的中央公園動物園、大都會博物館、第五大道等，都是在中央公園的東邊。


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cheram at 無名小站 於 10:10 PM 發表 | 回應(7) | 引用(0) | 刪除 | 修改 | 轉寄給朋友
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真是甜蜜的閃光文啊～～好羨慕～～
我的墨鏡和可魯呢？

我好像訂婚以後就沒收過花了......
那是......十年前！（大驚）
向來都是自己買花送自己（泣）
Smartliu 於 November 13, 2006 06:11 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

不只世界的某處有J先生的支持者
連我在台灣,
學校每天中午的團膳都是吃"吉米便當"喔!!!!

九月剛開學第一次看到"吉米",
真是倍感親切啊:P
玉卿 於 November 13, 2006 08:53 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

Why is it 2007 not 2006?

--
Thank you! Thank to the people who have supported me so hard! Thank you! I love you guys!
Jimmy 於 November 14, 2006 01:29 AM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

啊啊～感謝J先生的提醒，我耍笨了....
看來我真的做積分做到頭昏，忍不住把數字都加一...（羞）

cheram 於 November 14, 2006 04:37 AM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

啊~~~好甜蜜喔

上次去紐約的時候..
同學說中央公園的治安不好..
都不讓我去走走
迷路的小孩 於 November 15, 2006 12:47 AM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

中央公園其實也沒有治安不好，
只是，他因為太大加上很像小森林，所以常會有警察難以照料到的地方...
整體而言，中央公園南區（90街以南）治安都不錯
但北區就不一定了～

不過，不管是哪一區，日落後還是不要自己前往，
因為那裡有些地方真的像是「森林」，
有太多黑暗的死角..

其實，不只是中央公園啦～
所有紐約的公園，晚上都少去為妙...

至於早上，只要不要硬往公園中人少的地方走..
通常是沒有太大的問題囉


cheram 於 November 15, 2006 03:23 AM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

牽著手散步最幸福不過了。
humanmind 於 November 27, 2006 04:52 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

白醬鮭魚親子義大利麵

好久沒有波食譜了
今天來波一個西式料理好了
沒有那麼「簡易」，但其實也不難....

這邊的義大利麵麵條很便宜，
有時候想換換口感，選擇性也蠻高的。


食材：
1.兩人份義大利麵（長條、蝴蝶或通心粉都可以）
2.半罐白醬（我使用的是咪咪同學穎氏姊妹所推薦的，「Classico」牌子，Creamy Alfredo口味）
3.3/4cup的half and half（沒有這個的話，可以用鮮奶油與鮮奶一比一調製）
4.1/2cup的鮮奶(註一）
5.奶油與橄欖油
6.一顆大洋蔥
7.一些蒜頭
8.鮭魚一片
9.醃製的挪威鮭魚卵五茶匙（這是一位友人熱情提供，使這道菜從平民口味變成餐廳等級，在此謝謝他的慷慨！）（註二）
10.毛豆隨意（大概半碗到一碗吧）


作法：
（一）煮毛豆
用水煮熟即可（有微波爐者，可將毛豆放入大碗中，倒入約毛豆兩倍量的水，微波煮熟）
（二）煎鮭魚
1.鮭魚事先用一些米酒與鹽醃個半天去腥
2.將鮭魚去刺、去皮後，切成入口大小（註三）
3.用奶油煎熟、盛起備用
（三）煮義大利麵
將義大利麵煮熟（一邊煮義大利麵、一邊開始做白醬的部分）
（四）義大利醬製成
1.將洋蔥與蒜頭切小小丁
2.用橄欖油先爆香蒜頭後，再爆香洋蔥至洋蔥有點黃
3.倒入半罐罐頭白醬、稍微拌炒
4.加入half and half以及鮮奶，悶煮三～五分鐘左右（小心不要焦了）
5.加入煎好的鮭魚，並加入一些的水（大約1/2cup，可用煮義大利麵的水來加）悶煮一兩分鐘
6.加入毛豆、與鮭魚卵三茶匙，稍微拌煮一下之後，試試味道（可再此時，看個人口味，加入parmesan、義大利香料、鹽、糖等）
（五）成品
1.將義大利麵條，加入義大利醬中拌勻
2.盛盤後，在兩個盤子上面再各放上一茶匙的鮭魚卵，即大功告成！






註一：鮮奶以及half and half的份量，實際上需要看你下的麵量以及你喜歡醬汁濃度來調整

註二：鮭魚卵非必須，純粹看個人手邊食材或口味而定。這道義大利麵，可直接用鮭魚或者鮪魚來當主角

註三：鮭魚骨頭與魚皮可以拿來煮味增鮭魚湯，很讚喔


★★以下是當時在無名小站，大家的回應★★


問個笨問題...為什麼叫"親子"啊???
難道說是鮭魚和鮭魚卵的組合所以才叫親子?真可憐的魚氏父子....全被喵吃掉了...(哀悼中)

阿卿嫂 at November 11, 2006 02:32 PM comment

嗯...因為日式的親子ㄉㄨㄥ`，就是雞蛋+雞肉蓋飯所以，我才想說，那鮭魚配上鮭魚卵應該就可以叫做鮭魚親子系列吧（羞）
感覺上好像的確殘忍把你全家都抓來吃的感覺（逃～）

cheram at November 11, 2006 10:40 PM comment

You are SO FAST!

前幾天，U同學跟我說「You are so fast！」（註一）
她說：「每次我詢問你，我剛開始寫的作業，你寫得如何？你就會說，你寫完了；然後，我還沒開始寫的作業，你就會說，你已經開始寫～ Why could you be so fast!?」


繼上次U同學跟我說「He knows everything」之後，我又再次地囧rz......
尤其在你正覺得你總是不斷苦苦追趕（或者擔心近在咫尺大火真的會燒到屁股時，而倉皇逃逸）時，
你聽到這句話...真的是只有一個囧可以表達....

換句話說，
就像是你覺得你身處地獄時，人家跟你說「啊～真羨慕你，過得這麼好～可以在國外唸書，還有老公陪」
你也只能無言以對...

對於好朋友，你可以說「你真他媽地錯了！」然後再開始抱怨自己有多辛苦之類的...
但是對於普通朋友，你也只能笑一笑說「沒有啦...」
這種看到映在別人眼中的自己的陌生感..
有時候，還真的很無奈啊....

說回「you are SO FAST」的主題...
老實說，這個跟「you are so smart」一樣令人無解...

每天，我爬著短短的上下坡往返學校的時候，
我總是覺得自己像是背著重殼的蝸牛，
緩慢地在這條名為「學術大道」的路上，不知所云地前進著，
然後背上的重殼，會被每天一直新添的作業、paper或考試增加重量。

我能做的，只能夠一邊繼續掙扎式地往前爬，
然後一邊把背上的東西一件一件地循序卸下。
這機械式地過程與求生般的動作，
所求的不過是 自己不被壓扁成肉餅，以致於成為日後路邊會被大風吹走的乾屍....

這麼悲情的內心戲，
在同學眼中，卻是「哇！you are so fast」
我真想說
「喵的勒，你才快好不好，我作業寫了一個禮拜才寫完，
你交作業的前兩天才寫，還不是跟我一樣的時間交出來？！」

「難道21世紀對「FAST」的定義改了嗎？改成，先跑的就叫快？即使他跑的速度是每秒一公尺！」

我不過是這學期才練習不做deadline person（在這裡，中文也許可翻成「不見棺材不掉淚」的人）而已。
離FAST？！
還遠得很....

不然，我眼睛的黑眼圈，怎麼會越來越重？屁股和腰圍也越來越大（並不是懷孕，謝謝）？
我的相機裡面的玩樂照片，怎麼一個月增加不到五張呢？

唉～







註一：U同學是個韓國同學，跟我年紀一樣大（好啦好啦，比我小幾個月），她是個好人啦，也算是我少數的「非華語好友」，她講的話都是出於善意，所以別被我的誇張敘述所誤導喔！哈哈哈！



★★以下是當時在無名小站，大家的回應★★

幸好妳不是男的，不然「you are so fast」這句話會變成羞辱，哇哈哈～
（對不起，我是來亂的:P）

前一年，建君也常跟我說：「you are so fast」，
因為我每次都是作業先寫完的那個，
不過，可不是為什麼官冕堂皇的理由，
純粹是因為，老娘我想早點寫完作業，早點出去玩啦:P
我相機裡面那麼多玩樂的照片，都是fast的成果^^

話說回來，萬聖節、中央公園的秋楓、感恩節又要來了喔....
趕快寫完作業，去拍點照片，放上來讓我聞香一下吧！
阿卿嫂 at October 22, 2006 09:56 PM comment

那為什麼我的相機裡面 最近從來沒有出現過玩樂的照片啊.......
謎樣的聲音 at October 23, 2006 10:03 AM comment

To 阿卿嫂
你做作業真的是很快捏！
在紐約的十個月裡，所有重要節慶與表演幾乎都給他玩到～
真的有夠強的^^

我真希望今年的秋天也有機會去中央公園照到好照片啊 唉唉

To 謎樣的聲音
就跟你說不要把錢花在相機上咩
反正也沒時間照啊：P

還是你真的超熱愛作婚禮攝影師呢？（逃～～）
cheram at October 24, 2006 09:26 AM comment

I'm always the deadline person
永遠學不乖~~趕報告ing

我們要可憐一下謎樣的聲音, 他這一個多月(差不多這麼久吧)比竹科工程師還操, 而且尚未看
到喘口氣的日子出現~~

順便吐槽一下, 我們很多次出去玩都忘記帶相機耶~~

迷路的小孩 at October 24, 2006 11:46 PM comment

謎樣的聲音真的很可憐...

因為我以前很少聽他抱怨～
在我眼裡，他一直是溫和堅忍派的代表人物之一...
沒想到，這次他老闆把他操得口吐白沫...真可憐~~

不過，話說回來...
迷路的小孩應該可以很放心
因為這代表以後比較不愁吃穿一點：P
他負責賺，你負責花
這樣也挺符合分工合作的原則啊
（謎之聲：奇怪了，你究竟是誰的同學兼學伴啊？！）
cheram at October 26, 2006 11:28 AM comment

網路上的陌生人網誌

這是我常會去閒逛的網誌群，他們不認識我，我也不真的認識他們，但卻喜歡到他們的網誌上晃晃～

酪梨壽司的日記
我想，這位網路上的名人，我就不需多介紹了
自己去看看就對了～

哈克的故事
哈克在德州唸書，是台大經濟的高材生。我不認識他，但他的兩隻貓和他精湛的廚藝，讓我成為他網誌的常客。

閱讀的雜食性動物
愛貓的人 不要錯過
愛看四格漫畫的人 也不要錯過
從事設計相關行業 以詼諧的角度，描述他的生活與寵物

研究所的完全求生手冊
在Kuso中，很多也是深刻地描繪出研究生的血淚...
在無奈的研究生生涯中，我想也只能靠著這些嬉笑怒罵，來一解苦悶吧～
JS的Justin
JS的Sophia
我也不算是JS的fans，要我舉出他們所有的歌，我還真舉不出來。但他們兩兄妹的網誌，是藝人裡難得認真寫作的。我喜歡他們對自己的樂於分享

C.C.真如花
我是因為ns先生才知道這個網誌的
雖然不認識這位作者
但是她辛辣中又帶點感性的文筆，蠻令我耳目一新的

travel.blogspot
cruise travel

開學一個月...

開學一個月了...
只有幾個字形容： 忙、空、累 >_<

雖然這個學期的學習生活與內容，我倒是還蠻滿意的。
每天，固定地唸書、寫作業、打工，
然後煮飯與做家事，也都上了軌道。
感謝上一年的混亂，
讓我們知道怎麼安排自己的學習生活，與減少下廚時間。


還記得去年秋天開學一個月時，
生活可說是處於一種無所適從的漂泊感中，
一方面是還沒找到長期安定的落腳處；
一方面則是對於新環境的恐懼與陌生。

即使那時候的學業內容簡單，
但每次回到家，卻仍忍不住湧上莫名其妙的疲憊。
也曾經因為要不斷地想下一餐的內容與花許多時間在廚房裡，而對咪咪大發脾氣
（其實是在氣[為什麼美國沒有便宜的小吃]!?）

我對新環境的適應力一直很差，
因此，把我丟在一個新環境中，
光是睜大眼睛看著周遭陌生的一切，
就可以耗去許許多多的能量。

現在回想起來，
還真佩服咪咪、J小弟、和尊哥他們，
當時還可以一邊應付著堆積如山的作業，
一邊上圖書館打工.....


過了一年，這些陌生與害怕的感覺終於慢慢退去，
已經漸漸可以分出時間來，好好地唸書、打工、
並找到生活的一種規律性（例如，可以快速地做出懶人料理、週末固定把下星期的菜準備好..等等）。

這些安定感，終於可以讓我漸漸步上軌道...


不過，相反地...生活中的刺激與新鮮也降低了，
剛開學新生訓練那天，發現自己居然麻木地看著竄來竄去的新生們時，
才驚覺自己已經在不知名的時候，又再度成為一個埋首於唸書世界的死研究生～

這到底是好事還是壞事捏？？

















好吧，我承認這篇不知所云的東西..
只是為了最近網誌停滯不前，找一些虎爛的說詞而已 （逃～）

我要繼續去念夭壽的機率了>_<








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cheram at 無名小站 於 09:54 AM 發表 | 回應(2) | 引用(0) | 轉寄給朋友
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今天在圖書館打工，
結果來借書的讀者，看到我攤在桌上的機率課本。
她居然說
「Oh! You are taking Probability?!
I feel so sorry for you!」

我能說什麼呢？要說「謝謝你」嗎？唉.....
cheram 於 October 11, 2006 10:13 AM 回應 |

不是謝謝啦 是tell me about it. 之類的...
是滿令人同情的...

我大五修的
課程叫做數理統計 課本叫做introduction to probability
應該比你的簡單很多
因為沒唸過實分析 唸死了成績還是很差 上完走過醉月湖心情都很不好
還要遭受數學系同學的羞辱 因為對她們來說是堂營養課
六年後 我完完全全忘記該堂課是什麼東西 有什麼內容 是在幹嘛
只記得老師是個好人 她太太是個護士
這算不算是一種浪費的人生呢
是吧~~~那到底生命該浪費在什麼樣的事情上呢
如果到底要忘記的話
上一次我面試的時候 她們問我以前的工作
突然間我愣了一下 講不大出來 因為忘記了 怎麼可能 就這樣忘記了...
ayuan 於 October 14, 2006 08:24 AM 回應

小別勝新婚

看到這個標題，的確是有點閃啦～不過，倒是沒有什麼兒童不宜的文句就是了…

前一陣子趁著暑假回台灣，除了如願地看了許多醫生、吃了很多美食、以及帶回來1.5大箱的食物之外，我倒是沒料到還會有一個意外的收穫-咪咪會下廚了！

在我回台灣之前，每一個剛得知只有我回台，咪咪得獨自留在紐約的人，所回應的前十句話裡，幾乎都有「啊～那咪咪會不會餓死？」這句話。咪媽是悶在心裡不好意思直接對我說（只有從她的擔心或碎碎念中可以發現），而我老媽則是直接問了不下十次「那咪咪吃什麼？」，最後還要我乾脆煮好三個禮拜的份，冰在冰箱裡讓咪咪直接可以熱來吃 -_- 。

「真奇怪！我老公雖然暱稱叫咪咪，但他並不是一隻無法站立、與沒有opposable thumbs的貓，而是一個活生生、四肢健全的人捏！幹嘛大家搞得像是他沒有餵食器，就會餓死一樣啊？！」我的心裡不禁這樣不爽地吶喊著。

「哼～如果現在角色相反，咪咪留我一個人在美國，幹嘛就不會有人擔心我會餓死啊！」越想越不爽中….。

不過，話雖如此，咪咪倒是很體貼啦～他只是帶著一點點哀怨的表情，說「沒關係～I will survive!」
(謎之聲：該不會是因為感受到你的殺氣，而無奈地接受這個事實吧？）

那時候，剛搬完家，還要忙著大大小小雜七雜八的事的我（請見返台記事一），當然不願意也不可能煮個三禮拜的份給咪咪吃，只好隨便留下幾份簡易食譜，然後就拖著行李箱上飛機去了。

結果，事實證明，人是會長大的，狗急也是會跳牆，所以在昂貴的紐約獨自生活的咪咪，那個被J小弟戲稱只會打嘴砲說得一口好菜的咪咪，也是會看食譜做出料理的！

這段咪咪獨處的時間裡，他自己做了牛排蓋飯、咖哩雞肉飯、蕃茄香腸義大利麵、玉米排骨稀飯、海鮮濃湯麵、味增鮭魚蓋飯、麻醬雞肉麵，還自己弄了創意料理-培根焗烤地瓜。除了自己吃之外，還能下廚請女生吃飯！招待來我們家借宿一兩個禮拜的妹妹！

俗話說，近朱者赤，近墨者黑。看來，在我的日常潛移默化之下，咪咪也能成大器^_^
（咪咪按：喂！明明是我自己有慧根！）

總之，因為咪咪對煮飯燒菜有了一些基本的常識與練習，我們在「家事」上也更有調整的空間了~
（咪咪按：這句話是表示我要做更多了嗎？）

有些人會說，能幹的媽媽就容易養出無能的孩子。這句話，我不知道是不是真理啦～不過，我倒是很害怕，進到廚房拿著菜不知道怎麼洗的男生；或者把連煮開水都有困難的少爺。幸好咪咪從來不是這樣…，他比我愛乾淨、整齊，比我更難忍受堆在流理台的碗盤，也因為我的循循善誘下(咪咪按：這時候還要偷偷往自己臉上貼金！？)，多多少少有一點料理的基本常識。

因此，在我狠心棄養一段時間的情況下，現在的我們，居然可以偶而輪流下廚了～前幾天，當他可以照著我簡單的筆記，做出超好吃的雞肉蓋飯時，我除了大嘆「我獨自的台灣之行真是大值得！」外，也深深地感受到：雖然狠心的媽媽不一定會養出能幹的孩子，但，有點耍懶的老婆，的確會有比較認命體貼的老公啊（灑花）

★★以下是當時在無名小站，大家的回應★★

以後你們要回台灣度假的時候,我們家酷哥可不可以丟到你們家寄放一個月啊!雖然我也是狠心"棄養",但是棄養在這個美食台灣天地一年後發現他還是只會煎蛋和炒紅蘿蔔...ORZ....話說回來,老婆真的要偶而懶惰一下,我有兩個女同事,煮飯都是"離鍋一公尺 丟菜如丟飛鏢"那種老公看不下去, 就親自下海了....
阿卿嫂 at October 1, 2006 06:05 PM comment

哈哈～在美食天堂台灣，不要說忙碌的酷哥懶得下廚，連我在台灣當米蟲時，也都只偶而煮個咖哩飯和綠豆湯，就懶了....在台灣，自己煮唯一的好處，主要應該是比較健康乾淨不像在國外，每餐吃外面的話窮學生大概會吃成大胖子，或者吃到破產吧？
cheram at October 1, 2006 10:38 PM comment

咪咪啥時這麼厲害了？！（大驚！）我怎麼煮了一年會的還是那些東西....Orz
小當J at October 3, 2006 11:55 AM comment

no no J先生，你還是比咪咪厲害多了啦！你做過很多讓人驚豔的好東西，你的那個耶誕節肉餅，還是在我很懷念的食物清單中呢！
cheram at October 3, 2006 08:42 PM comment

1001招而已啦 :$咪咪越來越賢慧了，小心到最後廚房會變成你的領地喔！XD
小當J at October 4, 2006 02:00 AM comment

正所謂真人不露相、露相非真人如果讓人家知道我是會煮飯的，那我以後就不能翹著腳上網路等人把飯煮好來吃啦～（光速逃）
咪咪 at October 4, 2006 11:46 AM comment

沒想到咪咪也出師了...我們現在也是輪流下廚不過我已經快要老狗變不出新把戲了...（殘念中）倒是Serena的手藝已經逐漸超越我了這樣也好...（翹腳）
monkeycat at October 9, 2006 05:12 AM comment

He knows EVERYTHING!

今天傍晚照例前往統計系修習機率理論，
上課前，稍微地跟U同學聊了一下天，東南西北地剛好聊到我目前想跟的那位指導老師T。

我開玩笑的說，「T老師很糊塗，常常都會忘記事情」

因為T老師在我心中，是個很親切、紳士、上課認真但是卻常因為爆忙而忘記很多事情的一位先生，

舉凡

把人名弄錯
「啊～你是XX嗎？」（其實我是OO啦 -_-）

忘記你有修過他的課
「喔～那你有修過進階課程嗎？」（有啊，其中一門就是你的課）

忘記跟你約的時間
「咦？我說過今天這個時間，我有空嗎？」（老師～啊是你叫我今天下午隨便來找都可以 Orz）
等等

還有一次跟Y同學與他去紐澤西某處開會（不遠，離哥大的地鐵車程大約1小時），
在回程同行的路上，
忙碌的他，只要是身體不需移動的狀態下（不論是站著或坐著），
他都背著兩個大包包，然後手上拿著紅筆，在某位學生的報告（或論文）不斷地塗改
還為了趕時間，帶著我們用跑百米的速度奔跑於地鐵月台之間（他的腿長應該有我這個哈比人的1.3倍）。

有一種，在電視上演的大人物們，
就是要走得快速，然後旁邊會跟著幕僚或秘書，
提醒他「等一下我們要去XXX剪綵」「現在走過來的，是K董，他最近娶媳婦了」等等

在我的心中，T老師就像這種人，
只是，他旁邊並沒有一個秘書或小天使跟著他......
所以，他不記得一些小事，對我而言，是非常自然的事～

但是，U同學聽到我說「老師很健忘」這句話後，
馬上面帶嚴肅地回應我「No，He knows everything!」

她說：
「你不知道，他是假裝的啦！其實他很精明，很多事情是他故意假裝忘記...而且，聽說他最會"選學生"喔！」

當時的我，只能用一整個囧來形容。

怎麼跟我認識的T老師，完全不一樣啊？！



看著跟我明明是同一年進來的U同學，對老師的個性與行為能信誓旦旦地解讀時，
我不禁懷疑，究竟是我太天真，在學校的第一年都白混了；
還是U同學收集資訊能力超強，在一年內就對系上老師聊若指掌～



到底，U同學眼中，那個精明並瞭解如何適時裝傻的人，是真正的T老師？

還是我眼中，那個健忘、走路快速、卻又常對人親切地微笑、不會跟你斤斤計較工作時數的人，
才是真正的他呢？



老師～你不會真的是一線的演技派男星吧？！

不要啦！！


哼～我還是要相信我自己的互動經驗！相信老師是個健忘卻善良的好人！



★★以下是當時在無名小站，大家的回應★★

其實我一直是個天真浪漫活潑可愛帥氣的大男孩...沒啦！只是要提醒你不要太相信自己的互動經驗，多跟幾個朋友討論才能得到比較整體的結論。
J at September 22, 2006 10:20 PM comment

那句"精明能幹又瞭解如何適時裝傻的人"是指老師...而不是U同學吧為什麼我有種眼花的感覺說到老闆很忙...我老闆也是...而且突然順理成章成為研究所跟部主任...在非常非常忙的情況下...還是記得你最近的schedule跟論文進度...還有順便關心身體的狀況等等等...不小心的話還會記得問上次你沒回答的問題...
迷路的小孩 at September 22, 2006 11:42 PM comment

拍寫...我寫得有點模糊....稍微修改了一下~希望會容易閲讀一點 :P
cheram at September 23, 2006 12:50 AM comment

可能是我自己的weakness吧，我覺得自己非常不會看人勒。剛開始覺得親切的日本女生，後來才知道是最難搞的大小姐類型（天啊，不知道跟她說了多少白痴話）。至於西方人，真的就更難解讀了。不過，我還是蠻相信真誠的原則啦，還有「做自己最舒服」的水來土掩術。如果有人一起討論的話，也可以評估看看，人心真的很難測，唉。
antipine at September 23, 2006 03:03 AM comment

雖然說，事實本身很難從自己單純的互動所得知但人與人之間的相處，應該還是貴在自身的感受。就像一個被大家稱讚為溫文儒雅、誠實善良的好人，成為自己的男/女朋友，也不一定就會幸福美滿我以前的老闆L，在我大學時代，我也曾聽過口耳相傳的不同評價但，在我真正成為她學生後，才會知道自己適不適合跟她相處，也才會瞭解不同的評價也是在不同的經歷者與情境中產生。某一對愉快的研究合作經驗，不一定能適用於所有人；也不是所有人都會經歷另一對的努力磨合。畢竟，可能因為時空的不同、周遭研究條件的改變、再加上每個人自己的個性等等，老闆與研究生之間的合作總是會產生變異性頗大的化學變化。過來人的心聲，也許很重要，但其實也不一定說得準，還是要自己親身去感受才會知道，因為人各有命啊！對現在是個超級窮鬼的我而言，只要老師能不小氣、並會為學生的畢業或未來著想就夠讓我開心了～而且，這個老師相處起來，真的是一個很禮貌又體貼的好人捏～就是他會照顧你一些小細節之類的...即使這真的只是美國人習慣的表面功夫，還是令我蠻感謝的 ^_^還是不要想太多，反正我就做好學生的本分就好了不然花心思擔心一些有的沒的，也只是讓自己累而已是吧？哈～
cheram at September 23, 2006 03:37 AM comment

其實，T老師真正需要的是一台 P‧D‧A （小聲）
咪咪 at September 23, 2006 05:54 AM comment

但是，他可能不會用～～（噓－）
antipine at September 23, 2006 04:22 PM comment

你怎麼知道他沒有搞不好有 但是藏起來裝傻裝傻也不見得就是壞人啊精明一點 才有餘力照顧真正需要照顧的地方人家演技派一線明星 像是梁朝偉 也很好啊 哈哈
ayuan at September 24, 2006 06:45 AM comment

他該不會以前表現得太聰明以致於很多事情都得往身上攬....有時候裝傻真的有很多好處耶!裝作什麼都不知道,看看學生會不會因此鬆懈....原來他是這樣挑學生的啊?話說回來,至少這位老師不是"裝好人"....跟對老闆真的很重要....
阿卿嫂 at September 24, 2006 08:07 PM comment

終於，坐上了板凳....

來到紐約唸書，美其名是「博士班」學生，但一年下來，連所謂的「研究」都還沒摸上邊。只能在課堂中，以修課的庇蔭來安慰自己：「我還是個好學生」。

話雖如此，內心深處其實非常害怕。因為，拿過一個碩士後，深知「修學分」不是能不能畢業的重點。研究做得順、跟老闆合得來、資料長得美，你的「學術人生」才是彩色的。

但是，畢竟隔行如隔山。我從過去的研究領域跳到現在這個統計、測驗的領域中，再怎麼修課獲得相關知識，還是不清楚這行的「研究」要怎麼做，「問題」要問什麼。


上一學年的我，就好像拿著邀請函要去參加一個宴會。

到了會場，才發現宴會是在一個築有高牆的別墅中舉辦，而手上的邀請函，只是為了通過最外圍哨口的通行證。

高牆的鐵門深鎖，沒人再理會你手上的邀請函，我只能在高牆外面徘徊，聽著牆內宴會傳來的模糊笑語，努力地從牆或門縫隙中睜大眼睛張望著，然後奮力地朝裡面揮手，看看宴會的少許主辦者們能否注意到你，解救你於孤單和飢餓之中。

終於，過了很久很久以後，在快要餓死與進退兩難的情況下，終於，有個好心的主辦者，突然瞥見了我努力從牆縫塞進去的自我介紹小紙條，大發慈悲地幫我開了門……


就這樣，今天，終於有第一次參加meeting的機會了。

大家圍著會議桌坐著、老師說明他的研究興趣、討論paper、有學長姐、有真實正在走的研究….

我從來不知道，我會這麼懷念這樣的感覺。


雖然，自己又再度地從老鳥變成菜鳥；

雖然，自己目前聽的成分遠多於說的成分；

雖然，我還是不知道自己將來會做什麼題目…….


但是，總算能夠參與這個party了…^^

即使目前還在坐板凳，但能拿著雞尾酒、聽著周遭的音樂與人聲的我，真的很開心…

就好像終於被某大聯盟球隊列入四十人名單之內，雖然不知道哪天才能上場，

卻總算稍微地能跟這場盛宴摸上了邊，而再次像個局內人了！ 嗚嗚…..




文章分類: NYC求學奮鬥錄
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cheram at 無名小站 於 11:08 PM 發表 | 回應(1) | 引用(0) | 轉寄給朋友
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感謝，感謝！感謝版主在這麼短的時間回應我的期待，真是太感動了。

看到學妹不知怎麼，好像看到很久不見的朋友，一直抓著她聊天（誰叫我
們一天內碰到三次勒）

經過一年地獄式的焠鍊（生理及心理並行的），終於體會到作研究真的是
一種會死人的事業。殘存的一點信心被reset重來的感覺，其實沒有想像
中的糟。這只是生活中的一種角色嘛（不用解釋啦，看我老闆～）。好學
生的板凳從小也坐了一、二十年了，是該換人坐坐看。

對我來說，彩色的學術人生真的很難期待（我所知道的彩色研究者都很
aggressive啊～～）。如果文章能自己寫得爽，也就令人安慰了。
antipine 於 September 15, 2006 07:54 PM 回應

滑雪後記+如何蒸龍蝦

呼～終於努力地寫完了
沒想到，玩只玩了短短五天，寫這個寫了快兩個禮拜Orz
就在開學迫在眉捷的情況下，
只好強迫自己一定得為這趟旅程劃下真正的句點。


我很推薦夏日的緬因之行，尤其建議紐約出發，五天四夜的開車之旅。
（波士頓出發的話，可以改成四天三夜）

行程建議：

在Portland停下第一個晚上，逛逛這Maine最大的都市，看看華麗的維多利亞式建築（其實，應該算是一個觀光悠閒的小城市），吃上第一餐緬因龍蝦，與美麗的Portland燈塔。

然後，在Acadia國家公園至少玩三天兩夜，好好地體驗山、海與湖的自然美景。
（那邊有非常多的旅館，可依照你的需求訂房，最好就直接訂在Bar Harbor區，不然會浪費很多時間在開車上）

因為即使我們這樣玩了幾乎三個整天，
還是有非常多的景點沒有去，
也為了省錢，沒有去出海賞鯨、玩海上獨木舟(kayak）、
也沒有租個腳踏車體會在山林間騎車的感覺、或者坐坐渡輪到周遭小島去玩等。
這些，都只好等以後有機會再度造訪再去體驗囉～

最後，回程時，可在沿路再選一個景點停留一晚。

個人建議最後一晚可選擇在麻州或者羅德島州的一個城市。
這樣在Acadia的最後一天可以玩到下午兩三點，又可以在八、九點左右抵達歇腳地。
隔天在該城市逛逛後，養足體力再啟程回紐約。
這樣會比較有度假的感覺。

不過，如果你想省一天的旅館費，那麼從Acadia公園直奔紐約的話，大概要開上十幾個小時，會有些疲累，也會縮短在Acadia玩的時間就是了～




另外，想吃龍蝦的朋友們，其實也不用千里迢迢到緬因或波士頓
現在紐約的中國城超市就可以買到活跳跳、上面綁著「我從緬因來」標誌的龍蝦（若去flushing，可買到更便宜的喔）。
只要你家有大鍋子，有一個簡單的蒸盤或者烤架，那麼就可以自己蒸出超美味的龍蝦喔！

將大鍋子加多點水、把蒸盤或烤架用大碗架高，將水煮滾。
不用先把龍蝦打昏，直接把它放入下面水已滾的架子上，蓋上鍋蓋。
用大火蒸8-10分鐘，就可以了。
連調味都不用！

我上次在Flushing買了一隻跟餐廳吃的大小差不多，也大概美金10.15而已。

非常推薦大家嘗試看看！





★★以下是當時在無名小站，大家的回應★★


這篇很實用!但....那個白白的是啥?龍蝦先生嚇得屁滾尿流?
阿卿嫂 at September 5, 2006 07:49 AM comment

哈哈...可能是龍蝦先生覺得太熱不舒服，掙扎時弄破的吧那個白白的東西是殼內的半液狀膜，我也不知道正確名稱是啥，不過味道可是比豆腐腦還要美味喔 (y)
咪咪 at September 5, 2006 08:11 AM comment

我覺得，也有可能是龍蝦先生之前殼有受傷，所以身上破了一個小洞裡面的白色物質就這樣像煮白煮蛋時的蛋白一樣，在煮的過程，不小心流了一些出來囉～
cheram at September 5, 2006 09:54 AM comment

更新，更新！強烈要求版主夫婦在開學的兩頭奔波之中更新日記，以饗讀者！唉，為了表示對國際新聞的關心，跟加拿大同學聊到校園槍殺事件，沒想到反被對方問了倒扁的事～～:p這學期認識了一個心理所來交換的學妹（張軒慈），姚老師的學生，研一下就口試完了，強吧！曾幾何時我們也變成高高在上，差N屆的學長姐了。只不過這個學姐有點遜，別提口試，論文還沒生出來呢（而且心裡只掛念著新年要去滑雪～）
antipine at September 15, 2006 12:10 AM comment

哈哈...還真是有國際觀的對話啊......XD軒慈我認識啊，當年她還是大學生的時候我正在幹姚老師的助理...結果她現在已經碩士口試完出來玩了啊......真是歲月不饒人哪...... OrzPS.我也想要去滑雪啦...還沒滑過雪......>_<"
咪咪 at September 15, 2006 10:25 AM comment

親愛的antipine~好久沒有聯絡了！！小帥正聽說你上次回台灣，找他沒找到就到處問我們怎麼聯絡你喔！如果msn時差比較難和他遇到的話也許你給他寫封信吧？看到你又在這裡留言，真的很開心耶！挺想你的呢 ^^好啦 在你的激勵下，我會努力寫一下的不過，你的網誌好像也停滯很久了捏？（煙～）
cheram at September 15, 2006 10:31 AM comment

Dear Antipine,I just find out that you move your blog!!原來只有我偷懶啊（逃~)
cheram at September 15, 2006 10:20 PM comment

2006夏 Maine之旅_Day4&5

第四日 阿卡迪亞國家公園（Acadia National Park, Maine）--> 康科爾德（Concord, New Hampshire）


今天，再次起了一大早，有過昨天的探勘，果然順利地抵達看日出的好地點。



夕陽很美，不過日出卻因為我是城市夜貓族，而顯得難得寶貴。我沒法記得每次看黃昏的記憶，但每次見到日出的原因，幾乎都可以回溯到腦海中：

小時候，和媽媽、弟弟與現已過世的大阿姨上阿里山
在登山社時，拖著累到快吐身體上北大武山
大學時代，和系上同學們忍受海風硬撐整夜，待在福隆海邊
研究所，和咪咪、咪哥、未來咪哥嫂在觀霧….等等

每一次的日出，都紀錄著一些特殊或者令我珍惜的回憶。


心理學家研究發現，情緒會有助於記憶的形成與儲存-尤其是兩者彼此一致的情況下。所以，或許就是看到日出的感動（或早起的辛苦？），總是會使當時的人事物更容易嵌在我的腦海裡吧。

而這一天，是我們在美國看的第一個日出。面對著未來仍充滿不確定的這個寒冷清晨，第二次的探尋才有機會看到的日出，以及搓著手、縮著身體，眼巴巴地瞪著日出前那抹金黃的曙光的我，心裡不禁有所感慨，不知道未來是否終究會像今天的日出一樣，綻放光明呢？




望著黑藍色、紅色與金色相互渲染的光影、停泊在港口邊的大小遊艇、龍蝦漁船靜靜地駛過靜謐的海面上、早起的海鷗們低空飛過….我們就在這默默流動的景色下，等待著日出的那一剎那。


就這樣，那一抹金光，突破寂靜而出，之前的緩慢突然之間轉變為快速的跳躍，然後再變成無法直視的耀眼光芒。太陽閃耀在海面上，然後光線朝我們直射而來。這個過程，我們彷彿是在做某種洗禮，從之前默默地等待，直到金光沐浴全身…（謎之聲：怎麼越說越離譜？！現在是突然宋七力附身嗎？）。



如果黃昏的夕陽帶來的是久繞不去的韻味，那初昇的朝陽，則似乎會帶來一種看見新生的感動吧。

成功地看到日出，沐浴在充滿活力的陽光下，真的是大滿足啊！
所以～我們決定…………….再回去睡一下回籠覺（爆～）

睡了一覺後，對床再怎麼依依不捨，我們也得認份地多把握在Acadia的最後一天時光。因此，提早check out旅館後，我們決定前往Acadia的最後兩站：Champlain Mountain（香普倫山）與Schoodic Peninsula（史庫迪克半島）。

Champlain Mountain並沒有第一天去爬(?)的凱迪拉克山高（其實，不過是466m vs 323m而已，連五百都沒超過），但他卻是令Ayuan念茲在茲一定要去見識一下的地方。
這個國家公園雖然有非常多的登山步道：你愛走湖濱小徑，有大小湖讓你選；你愛吹海風，有規劃好的海邊步道；你喜歡森林，那由針葉林所圍繞的步道，包準你可以作舒服的森林浴；你想騎越野腳踏車，沒問題，這裡有多條特別的腳踏車步道們供應。

不過，Champlain Mountain卻有一條非常獨特的步道（叫做Precipice Trail)，這條步道是園裡面最dramatic的，換成中文的說法，就是曲折離奇、高潮迭起、砰砰叫的那種。如果你喜歡刺激感，喜歡四肢並用，喜歡想像自己在健康完整和摔成重傷之界線徘徊，那麼，你真的可以考慮來爬爬這條登山路線。




沒錯，就是幾乎直接這樣「直直」地爬上圖片的這座山。很多時候，你只要往前後左右多跨個一步，就會跌落山谷。堅持要體驗這條步道的始作俑者Ayuan，在開始後的十五分鐘左右，睿智(?)地選擇撤退，而只留下我和咪咪堅持爬下去（註一）。

幾乎沒有在運動的我，爬了半小時四肢並用的山路後，已經氣喘吁吁，心跳加速。心中其實非常掙扎是否應該要撤退（註二），不過，總覺得就這樣放棄，會有遺憾，再加上體力其實還OK，只是膽子小了點。因此，就決定硬著頭皮繼續走。

不過，同為肉雞一族的咪咪，倒是從頭到尾笑呵呵。畢竟，這條山路，其實在體力上的負荷並不大，主要是伴隨著有點驚險的過程。對喜歡刺激感的咪咪而言，這樣的山路，反而走起來別有一番趣味。


不像我，常常有著腳軟的體驗。因為懼高，在後來的一些路段，我甚至是含著淚、發著抖地用僅存的微薄意志力，支撐自己上去的。

「還好嗎？」剛好經過我身邊、有著小麥膚色的美國女孩，順口問我。
「一點也不好，我快嚇死了！」
聽到我這麼回答，她笑一笑說「我也是！其實你已經爬得很好了」

美國人，總是愛說一些安慰的場面話。不過，這些場面話，偶而還是挺安慰人的～

（說真的，旁邊就是懸崖，難怪，我的笑容這麼勉強 >_<） 到最後，我是怎麼攻頂的，印象已經有點模糊。我只記得當時好像是用盡全身的力氣，安慰著自己終究會爬到目標；也好像依稀記得，我在一段恐怖的路段，幾乎是用狗爬式的方式，不顧羞恥地爬著向前進，只希望自己的重心放越低越好，以求容易控制自己的身體、拉短自己和地面的差距。 爬山，求的常常就是攻頂的那一瞬間，即使是這麼一座標高不到五百公尺的石頭山。 就好像十年寒窗無人問的考生，想求的，就是金榜題名的那一瞬間。也許，這個金榜可能只是個「華新鎮 光明里 注音比賽第一名」。 也好像，有一個女孩，你花了你大半的青春與精力，總算把她追到手，即使她不是什麼天仙下凡。對你來說，她點頭的剎那，你還是會覺得彷彿擁有了全世界。 經歷快100分鐘的折磨後，當我的雙腳，抵達山頂時。一時之間，還真的有點泫然欲泣。一方面，是因為美麗的大西洋、溫暖的陽光和藍得不像話的藍天；另一方面，則是感謝自己身心狀況都還算完整，沒有骨折或者在路上嚎啕大哭或破口大罵咪咪，頂多只是膝蓋上蓋了許多以淤青為見證的紀念章。

雖然感動於自己在克服恐懼下爬完了這個登山步道，但是，問我要不要沿著同一路線，改體驗「下山的快感」？！開玩笑，你沒聽過，上山容易下山難嗎？我可不是那種剛玩完大怒神，還在驚魂未定的情況下，馬上去嘗試高空彈跳的莽漢（逃～）。

快速地選擇了另一條輕鬆的下山路，就是只需要雙腳穩定的踩著地，就可以順利回到地面的那種路（註三)，以求跟跑去海邊玩的Ayuan會合。

然後，我們就要前往這國家公園的最後一站：
Schoodic Peninsula（史庫迪克半島）。

這個半島，距離Acadia公園的主島大約還有1~1.5小時的車程。那邊的景色，和主島有一點氣氛上的不同。可能是這邊比較偏僻，遊客相對較少的關係，這裡會讓我忍不住想到那種座落於世外桃園的樸實小漁村，眼中只看到平靜、閃耀著陽光的海面，耳中只聽到海鳥偶而的啼叫聲。是一個荒涼到呈現出另一種寧靜美感的地方，與在主島的觀光取向氣氛不同，反而有點放逐的味道。



這趟旅行，最後一站，就以這個寂靜的小半島作為終曲，而踏上五六小時的返回Ayuan溫暖的家Concord之歸途。



第五日 康科爾德（Concord, New Hampshire）--> 紐約(New York, New York)

這個旅程，兩次到Concord，都是來去匆匆。因此，這次在Concord唯一排的行程，就是去Walmart買充氣床！（逃～）

因為上次去Ann Arbor受到熱情款待後，心中開始對於朋友來訪常得睡沙發或地上，感到非常愧疚。但又鑑於我們家裡的空間沒辦法固定放下兩張雙人床，因此，決定來買個適合偶而使用的充氣床。看上Walmart便宜，而這州又不用稅的好處下，我們就決定買張床扛回紐約！

雖然聽起來像是我們腦筋壞掉，但，後來這張床的確提供了前一陣子來訪的兩位美女，在這趟紐約行期間，每天走得全身快解體時，有個稍微像床的東西休息。看到它睡起來的確比沙發舒適許多後，這段千里迢迢的搬床之舉，也顯得不算太癡憨了。

中午快速地與午間休息的上班Ayuan共進少許午餐後，坐上Concord前往波士頓的車子，開始正式踏上返家的旅程。

回到熟悉的紐約，已經晚上。打開門的那瞬間，突然有點蒲島太郎從龍宮回到現實般的恍惚。沒錯～暑假，就因此要結束了，而下學期，又會以什麼樣的姿態展開呢？真是又害怕、又期待的真實人生啊！


（END)

註一：

其實，爬山是自己和山的事。你不用為了逞強，而硬要爬。以前在登山社的學長姐，常常跟我們說，如果你覺得你不行，千萬要早點講。不要硬撐到倒下的那一刻。這條山路，畢竟不是老少咸宜的路，而且有些路段，我甚至覺得他有歧視像我這種短腿人的嫌疑。



註二：
這條trail其實在爬了半小時到一小時（大約一半的路程）時，也有一個分叉路，讓中間想換個輕鬆步道的人，有另一個選擇。如果你從山下爬上來，已經覺得達到自己的極限，那麼你可以考慮在這個分叉路換道而行。因為，我在這分叉路的前半段，只有稍微緊張和疲累而已，後半段，才是我腳軟和快哭出來的開始。

註三：
選擇不同路回去，最大的好處，可以體驗不同的景致。不過，出口會在不一樣的地方。下山後，可能要重新定位。我們是幸運地剛好在下山後的馬路上，遇到Ayuan，不然，兩個出口的距離，走平面道路，也需要耗上半小時左右的時間喔！
文章分類: 北美各地的旅遊記錄
cheram at 無名小站 於 10:28 AM 發表 | 回應(3) | 引用(0) | 轉寄給朋友
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我倒是覺得那個步道算是一座蠻好爬的山
雖然它是標明climbing, not hiking
表示你不能期待用兩隻腳就可以抵達終點

但它在很多較險惡的地方，都貼心地釘上鐵條供人攀登
所以大部分的時間都能輕鬆克服

像我這種平常沒運動的肉雞也可以樂勝
算是一條老少咸宜的trial

只是因為鐵條是美國人釘的
有時候鐵條的間距對於東方的哈比人（咦？我可沒說是誰喔！）來說，會
有些苦手就是了
覺得不很難的咪咪 於 September 5, 2006 03:12 AM 回應 |

這次的爬山經驗蠻輕鬆有趣的（比起當年在左營騎腳踏車騎到吐好太多了）
上山的路途中，還遇到腳穿功夫鞋的神秘東方男子
施展水上飄與草上飛的輕功（疑似），一蹬一蹬地就快速超越我們
然後一上峰頂就又迅速循原路飛下去了
雖然後來發現不小心曬傷了左手臂
不過下次有機會再去，時間又許可的話
我應該會來挑戰一下原路下山的感覺吧
想必會更加有趣
XD
希望大家別被誤導的咪� 於 September 5, 2006 03:14 AM 回應 |

下山真的難很多...
有機會的話...
也不要輕易嘗試比較好...
(旁邊就是懸崖耶！你以為你是蜘蛛人嗎？)
J 於 September 7, 2006 12:17 AM 回應

2006夏 Maine之旅_Day3

第三日 阿卡迪亞國家公園（Acadia National Park, Maine）

這天四點多，我們就乖乖地起床，以便上最高峰的凱迪拉克山看日出（註一）。但是，在往山上開的過程中，卻有車子朝著我們反方向行進，當時的我們一邊覺得奇怪，一邊繼續開車向前進。沒想到，過不久謎底就揭曉了～原來，越往山上開，就發現霧氣越來越濃，還沒到山頂，就已經快到伸手不見五指的階段。

這！怎麼看日出嘛？！就像是去看現場演唱會，主角卻從頭到尾被乾冰包圍一樣>_<。 眼見日出的時刻越來越近，我們急忙掉頭，想跑去海邊看日出，但沒有事先調查後的結果，所選擇的地點要不被山擋住、要不就是被建築物遮住，就這樣眼睜睜地看著天忽然變亮了！ 是誰說，早起的鳥兒有蟲吃的！？以後要改成「不知道蟲藏在哪裡，再怎麼早起，鳥也只能餓肚子」。 無奈又睡眠不足的三人，因為心情太過低落，所以一致決議回旅館補眠。可能是因為補償作用，結果，這個回籠覺居然睡到了十點多Orz。為了平撫心中沒看到日出的惆悵與睡太晚的罪惡感，我們只好去..Bar Harbor吃冰淇淋！！！ 就在Acadia公園旁的Bar Harbor有著各式的餐館，除了按照慣例提供給觀光客shopping的多樣商店與緬因州隨處可見的龍蝦餐館外，還有許許多多人滿為患的冰淇淋店。也許是因為遊客幾乎都是夏季來訪，因此讓大家有機會在夏天中大啖冰淇淋，似乎也成為這邊許多冰淇淋店的訴求。我點了藍莓冰淇淋（夏天是藍莓的產季，而藍莓又是緬因的特產之一），咪咪則按照慣例點了巧克力系列。 吃完冰淇淋後，總算有愉悅的心情開始接下來的旅程（謎之聲：人胖不是沒有道理的）。今天我們的行程，是沿著環園道路(Park Loop Road) 把一些地圖上的景點玩一玩。 首先，來到Sand Beach，沒錯就是「沙灘」啦！多麼清楚明瞭的名稱啊！ 之所以叫成這麼「通俗的名稱」，其實也顯現他的特別。因為Acadia這邊是岩岸地形，所有的海灘，都是石頭灘，因此，這難得的「沙」灘，當然要大張旗鼓地標明出來囉！ 雖然那天是大晴天，非常宜人的25度陽光，但是，海水的溫度，卻讓我們無法與他親近太久。旁邊的小朋友，玩著被海浪追的遊戲，我也努力地想適應這冰得刺骨的海水，但就是沒有魄力…，只好逃吧～～

接著，前往Thunder Hole（雷洞）。剛開始以為他只是不起眼、充滿髒髒水草的一個海邊岩洞，卻一堆觀光客圍在那裡看著這不知所以然的景點。

看了旁邊的解說後，才知道這個景點要在風大海浪高的時候來，因為海水衝擊該岩洞的轟隆聲音，會像打雷一樣令人震撼！


可惜(?)當天天氣太好，海浪只是溫柔地碰觸雷洞，我們只好選擇在那裡拍攝一些藍天白雲與大海的熱血照了～


到了中午，我們不再想像昨晚一樣，吃著悲情的泡麵（咪咪按：我最愛吃泡麵了～一點都不悲情），決定前往具有美景與美食的Jordan Pond House，這間餐廳位於Jordan pond（喬登湖）旁邊，擁有絕佳的視野與氣氛，因此即使室內的氣氛也優雅舒適，但幾乎所有的觀光客，都還是指定坐在戶外的位置，當然，我們也不例外！



如果你以為，這間餐廳完全靠著他的[美色]吸引人，那你就錯了！他的食物也挺不錯的呢！貧窮的我們，雖然點的是manual上便宜的Grilled Chicken Sandwich（烤雞三明治），但他附上的前餐麵包（叫做Popover），居然令我們有所驚奇，也回味無窮。

不起眼的外表，剝開後卻有鬆軟又帶點彈性的口感，配上餐廳獨特的清爽奶油以及豪邁提供的果醬，好吃地讓我差點再有衝動多點一份咖啡配上popover的下午茶套餐來吃。



但是，錢不能亂花，只好把心思再放回正餐-烤雞三明治上。烤雞三明治也很好吃，原本容易乾乾的雞胸肉，在適當的火候燒烤下，配上新鮮麵包，生菜與不吝嗇大蕃茄片後，反而營養加分，風味十足。

一邊欣賞山水，一邊吃美味的午餐，實在是人生一大快事。由於風景太美，我們決定吃完飯之後，再到旁邊的草地上享受這湖光山色。看～咪咪都差點賴著不想走了！




不過，就這樣懶懶地坐著，也不是好事，因此ayuan被我們誘騙之下，一起走了旁邊的環湖步道。Jordan pond的環湖步道規劃得很好，走起來非常舒適。在有樹林的地方，有木條讓遊客們通行，一方面，可讓遊客順利行走，一方面，又可以避免遊客的「踐踏」，傷害到旁邊的樹木與植物們。這種又可讓遊客親近自然，又可保護原有狀態的方式，是不錯的典範呢～


走了一個半小時，總算環湖一圈，這時候的我們，也虛了…（果然是肉雞一族）。但是，既定的行程還是要走一遭。



我們接著又去了美麗的Eagle Lake。湖水和天空相映，實在是太美了～湖與海各有不同的特色與氣氛，很幸運地，我們今天同時有所感受。



為了避免早上沒看到日出的遺憾在隔天重演，因此我們決定隔天不再上山看日出，而改去Bar Harbor港口。為了找到較好的觀景點，傍晚時，我們決定先前往Bar Harbor「探勘」。


經過一番尋找之後，我們發現從一家冰淇淋店（就剛好是我們早上吃冰淇淋的地方啦，詳圖可見我的緬因之旅相簿3）旁的巷子進去(那條巷子，好像是叫做Albert Meadow)，走到底（或開車開到底），就可以抵達一個停車場，那裡視野寬闊，是既方面停車，又方便觀賞海上日出的絕妙景點喔！

晚上，我們決定再來一餐龍蝦大餐，卻發現Bar Harbor的餐廳們，都是設定4:00~6:00為Happy hour-有龍蝦餐的特價時段，但我們到時已太晚，進入熱門時段的龍蝦餐有些超過我們的預算，因此，我們決定改開車往Ellsworth的方向前進。因為，從Bar Harbor到Ellsworth的公路上，有許多一般的龍蝦餐廳（看起來有點像是台灣的土雞城），這些龍蝦餐廳會比觀光區便宜許多。


就這樣隨機地物色到一家餐廳，價錢的確比Bar Harbor便宜許多，我也如願地點到了傳說中的「藍莓啤酒」，淡淡藍莓香的新釀啤酒，儘管咪咪不怎麼喜愛，我倒是蠻喜歡這種有地方特色又不苦的啤酒呢。


這間餐廳很有美國鄉村風，上來的龍蝦也屬於豪邁取向，雖然蒸得有點過熟，沒有在Portland吃到的鮮美，不過，價錢相對便宜的情況下，龍蝦動人的口感與風味，還是令我們吃得樂不思蜀。

也因為吃了兩餐龍蝦，所以意外地發現原來龍蝦有兩種類型：軟殼與硬殼。這兩種類型並不是龍蝦品種的不同，而是他換殼前和剛換殼後。

換殼前的硬殼龍蝦，肉質飽滿，通常肉也會較多，我們在這間店吃的，就是硬殼龍蝦；

剛換殼後的軟殼龍蝦，殼較軟，很輕易可以將殼弄開，然後把肉「拖出來」，肉質較鮮美，我們在Portland吃的，則是軟殼龍蝦。

通常，硬殼龍蝦的單價會比較高，大概是因為硬殼的肉比較多的關係。不過，我和咪咪都比較喜歡軟殼龍蝦，畢竟鮮美的風味對我們而言，比肉多更加迷人啊～



就這樣，以美味的龍蝦結束這趟Acadia公園旅遊的最後一頓晚餐。


（待續….）


註一：如果對於看日出與黃昏有興趣，不妨去一趟公園的遊客中心，因為遊客中心會提供蠻準確的日出與日落時間。


文章分類: 北美各地的旅遊記錄
cheram at 無名小站 於 10:19 AM 發表 | 回應(7) | 引用(0) | 轉寄給朋友
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漂亮！
好久沒POJ大師 於 August 31, 2006 10:32 PM 回應 |

J大師 您的回應真是言簡意賅啊

是指我本人很漂亮嗎？（羞）

那就先謝謝囉（逃～）
cheram 於 August 31, 2006 10:36 PM 回應 |

好吃！
看起來超無辜的龍蝦先� 於 September 1, 2006 01:28 PM 回應 |

軟殼和硬殼的部位是不是
指包住肉的身體不包括頭和鰲啊?
......我要去了解一下蝦的解剖構造...冷@__@路人甲
Awin 於 September 1, 2006 07:20 PM 回應 | email

應該是一體合成的 包括頭和鰲

給你們拍拍手 寫的很認真耶~~~
ayuan 於 September 1, 2006 10:23 PM 回應 |

對 是全身都比較軟
因為他整個換殼

不過呢... 並不是所有餐廳或者是賣場 都會特別註明
硬殼通常還是大宗
（因為換殼後 到殼變硬 這段時間終究不會太久）

我們後來自己去中國城的超市買龍蝦回來蒸
結果 發現龍蝦只要火候和時間控制得好（大火蒸9-10分鐘左右）
就可以超好吃了
連調味都不用！！
（因為他本身就會鹹鹹的）
超讚！

但是 要放下去蒸之前
看到龍蝦無辜的眼神
心裡還是會有點罪惡 Orz

cheram 於 September 2, 2006 03:36 AM 回應 |

聽說魚不會感到痛苦 不曉得龍蝦會不會
但不管會不會痛 都不會有人想要被蒸...
不曉得那是什麼感覺 就是不會痛但是被活蒸熟的感覺
好魔幻喔~~~
ayuan 於 September 2, 2006 05:41 AM 回應

2006夏 Maine之旅_Day2(咪咪主筆）

第二日 波特蘭Portland, Maine）-> 阿卡迪亞國家公園（Acadia National Park, Maine）

＊＊此篇由咪咪主筆，不知道大家會不會有「耳目一新」的感受呢？＊＊
（謎之聲：其實是你自己想偷懶吧？指）


爬出溫暖的被窩、揮別 Double Tree 旅館可愛的櫃臺正妹後，我們鑽進Ayuan的小車中，在濛濛細雨裡正式開始我們第二天的旅程。


第二天第一個目的地，就是我們昨晚摸黑找了半天最後卻不得其門而入的 Portland Head Light 燈塔。這個燈塔以前也是軍事用地，所以在燈塔區周邊可以發現砲台座、碉堡等等廢棄的軍事設施。不過比起位於基隆的海門天險來，這裡整理的好上太多。不僅草皮維持得很好，同時連接燈塔的不光是守燈塔人使用的小屋，更內含了一間小小的博物館，旁邊更有一間可愛的 gift shop，只可惜我們到的時間太早，沒等到開門我們就離開了。


燈塔的旁邊是險惡的石礁群。漆在石礁上的幾個鮮明的大字告訴了我們1886年發生於此的海難，應該就是此座燈塔誕生的原因。塔下的一塊銘牌刻劃了奉獻他們的青春指引往來船隻的歷代守塔人的名字。在這裡，沒有車水馬龍，有的僅是浪濤聲，彷彿世外桃源似的；茵茵綠地、徐徐海風讓這座倚著童話般小屋的白色燈塔有如在細雨中婆娑的少女，純潔美麗。



離開了燈塔，我們再度回到 Portland 進行出發前的最後整備。補給站就是昨天已經鎖定好的「香港超市」（是的，你沒看錯，招牌上直接用中文寫「香港市場」，看來這裡也是有一定的華裔人口的）。



雖然和NYC大型連鎖的香港超市不同，但是裡面還是米、麵、零食，樣樣俱全。由於接下來的旅程可能無法隨心所欲地想吃啥都買得到，即使夢想著每餐都以龍蝦來解決，無奈荷包經不起如此折磨，所以還是在這裡添購了許多泡麵零食，以備不時之需。老闆還大力推薦我們買「湯河」的包麵，直說這個讚，買就買這個最划算！於是經不起誘惑的我，每個口味都買了一包...（爆）

揮別了這個靜謐的小鎮，等待我們的是長達四五個小時的車程。原本企望沿著地圖上頗貼近海岸線的濱海公路，順便看看沿海石岸沙岸等壯麗景觀，哪知開了上路才知完全不是那麼一回事，整個路程就是在路旁的小樹林與草原中行進。

還好偶而經過幾個小鎮或小海港，看看掛滿龍蝦旗的街道、夢幻可愛的建築物或是整列排開的遊艇，真有一種這地方真是有閒有錢的人才會來的驚嘆。經過了不知道第幾個小鎮，天空也在不知不覺中放晴之後，我們終於在某間 hanaford 超市落腳歇息，順便填填肚子。ayuan說這家超市的產品品像都不差，但是稍稍貴了點。

而一向住在不知大賣場為何物的曼哈頓的我們則是興致勃勃地研究這跟Fairway、Whole food等去過的生鮮超市有何不同。幾經比較之後，我們還是選擇了當地名產－lobster roll 作為午餐果腹的最佳選擇；ayuan則選了 crab roll。經過兩個美食大師的評比之後，crab roll的風味似乎是略勝一籌，所以看倌們知道下次來要怎麼點了吧？



經過了 Ellsworth 右轉，好不容易我們進入了 Acadia 國家公園所在的小島。看著路旁隨處可見的露天大灶，升起了裊裊煙霧，彷彿在告訴我們現在灶裡蒸熟的龍蝦有多美味似的，車上三人甚至開始計畫是不是該提早吃晚餐了呢！（喂喂！這應該是下午茶吧？）。

我們下榻的 Edenbrook 汽車旅館已經相當接近當地最大的城鎮 Bar harbor，原本拿不定主意要先去爬山攻頂還是先去碼頭晃晃的我們，在和旅館老闆娘哈拉完才知道，原來所謂的攻頂僅僅需要十五分鐘，而且可以開著汽車直達之後，我們當下就決定要攻頂了！（標準的懶人作風）

進入 Acadia ，小車的 7 day pass是20元。不過後來我們發現如果只是要攻攻頂、看看夕陽日出什麼的，其實不需要買票，真正需要買票進入的是更山裡的區域（或者你把門票當作是對國家公園的一種捐獻）。

我們攻頂的目標就是號稱東岸最高的一座山，標高 467m 的 Cadillac Mountain。在辛苦的路邊停車後，我們順利地登上這座高峰，剎那間瞭解了何謂「登泰山而小天下」，一眼望去，腳下的 Champlain Moutain、更遠的 Bar harbor、大西洋盡收眼底。雖然氣勢壯闊，但畢竟是坐著四輪來到的，不是靠自己爬上來的，當下還是少了些許感動。



雖是如此，我們還是興致勃勃地到處照相，勸說ayuan嘗試著往那些看起來很險惡，實際上很平坦的地方移動。


下了得來太易，反而沒有太感動的東岸最高峰，因為還有時間，我們決定往較深處的泡泡石 (Bubble rock) 去探險。這兒就比較有一點在山裡健行的感覺了－必須在停車場停好車，背好背包、走個三十分鐘才會到達景點。

上到某個高點，正對「Bubble Rock」的標示驚疑不定，想說該不會爬了這麼久，就是要看這塊被這牌子插著的石頭時，才聽到一旁草叢後面傳來人聲。原來真正的泡泡石躲在旁邊，這塊告示事實上是個箭頭告示...（我們都沒人發現...囧）。




直到翻過幾塊大石，真正的泡泡石出現在眼前時，我才有上了 acadia 群山的第一次驚嘆。這塊石頭不知道怎麼卡在這高高的懸崖上，要下不下的，著實驚險。於是我們便開始一邊幻想如果真的把它推了下去，明天應該能上報紙頭條吧；一邊做起了種種搞笑的姿勢。



回程上還遇到了一個正氣喘呼呼，望著那塊「Bubble Rock」的標示，一臉茫然，想說「就是這個嗎？」的女士，我想，從以前到現在，滿頭大汗的爬了上來，然後看完這塊木頭，罵聲「X」，就轉頭下山的，應該是大有人在；如果我們沒有聽到人聲，大概也會屬於這類的吧。

從泡泡石上下來，時近黃昏，所以我們特意挑了在 Cadillac Mountain一處可以遠眺西方的懸崖上吃起零食，等著夕陽下山。之所以沒上山頂，是因為不想趕人潮，而且山頂上似乎還是有大霧。邊吃著爆米花邊等著夕陽慢慢落下，想起年少的時候總是這樣愛追著太陽跑，在關山追日落，上觀霧趕日出，這次難得好整以暇地慢慢等它落下，心中默默希望明天凌晨看日出也能這樣順順利利地。




(待續）

爬出溫暖的被窩、揮別
文章分類: 北美各地的旅遊記錄
cheram at 無名小站 於 10:59 PM 發表 | 回應(8) | 引用(0) | 轉寄給朋友
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第二作者終於出現啦!
"小芸子與咪咪的NY歷險記"本來就是兩人掛名，咪作者本來就不能只領乾薪不做事啦:P
可是啊！
咪咪寫文章.....觀眾也要「瞇瞇...(眼)」看啊？（字體太小了啦！）

p.s.「山」真的是我認為世界上最美的地方！無論是台灣或是世界各地～
阿卿嫂 於 August 30, 2006 07:44 PM 回應 |

呵呵....
我是負責校稿的啊 (逃)
不過這次的編輯排版好像有些問題...我們會再研究一下...
因為我對於這種會自己自動加一大堆莫名其妙控制碼的網頁編輯器不太熟
（甚至有點感冒）
咪咪 於 August 31, 2006 12:17 AM 回應 | Homepage

文字本身是沒有什麼不同啦
不過....
為什麼....沒有插圖啊?
那是粉重要的一部分
還沒去過的人....至少可以"觀想"一下嘛!
為什麼?~!~
Awin 於 August 31, 2006 03:45 AM 回應 | email Homepage

後來出現嘞!
*____*
Awin 於 August 31, 2006 03:46 AM 回應 |

咪咪是幕後的審稿者...
因為我不善寫作又常有錯字，所以寫完之後，通常先讓咪咪閱稿～
請他幫我校一下錯字
順便提供一點讀者觀點的意見

這次因為太多天要寫 粉累
所以就叫咪咪幫我認領一天去寫
（反正他最近每天賦閒在家等開學，就可以名正言順地要求他）
不過，也是在我三催四請之下 他才心不甘情不願地交稿 Orz

哼～他以前小時候還想當漫畫家
我看，他當漫畫家的話，催稿的編輯要不是會心臟病發，要不就會抓狂放火燒他家吧....


cheram 於 August 31, 2006 10:25 PM 回應 |

對了 不知道現在大家看起來 文字的大小是否正常一點了？
謝謝阿卿嫂和Awin（-->我國中同學）的回應 不然我也不確定每一台電腦看起來的樣子

如果大家以後覺得版面或者文字排版上有問題
請不吝回應！
這樣才能使這個網頁看起來乾淨舒適^^
cheram 於 August 31, 2006 10:30 PM 回應 |

創作是需要靈感的啦....不是說生就生的，連去廁所做蛋糕都沒那麼容易了
所以...我不適合做鳥山明...比較像富堅那一型的 XD
咪咪 於 August 31, 2006 10:38 PM 回應 | Homepage

現在字體正常囉~
(所謂的正常指的就是跟以前文章裡面的字體一樣大小)

原來咪咪還真的有function,真是錯怪你了:P

阿卿嫂 於 September 1, 2006 04:43 PM 回應

2006夏 Maine之旅_Day1

這是暑假另一段「長途旅行」，跟Ann Arbor有朋友照顧的情況不同。雖然Maine聽起來是一個鳥不生蛋的地方，但是到了那裡之後，才知道，這是一個在夏天多麼美麗的Vacation Land（註一）！這趟旅行，我也非常喜歡，是一趟在身體、心靈與口腹之慾都獲得來到美國後不同體驗的美好過程。

這次，我想用比較瑣碎的遊記方式來記錄這段旅程，請有興趣的人，耐心地慢慢閱讀囉 ^_^

第一日 紐約-->波特蘭（Portland, Maine）

早上我和咪咪帶著睡眼惺忪的表情，前往中國城，搭上八點開向波士頓的風華巴士。太陽下山前的紐約往返波士頓的路程，通常會有點塞車，即使在駕駛熟悉路況的情況下，我們也花了四個半小時才抵達波士頓。

其實，波士頓就有直達Portland的巴士，大概只需歷時兩小時。所以，如果只是要從紐約到波特蘭逛逛與吃龍蝦，沒有車或者不會開車的紐約客，也可以考慮巴士之旅呦！

不過，因為我們想跟ayuan一起出發，因此便轉車至concord與ayuan會合，坐上她的小烏龜車前往今天真正的目的地：波特蘭（Portland）。

終於在經歷一整天的屁股開花舟車勞頓之下，我們終於抵達了Portland的飯店（註二）。

Portland在緬因州的下方，是緬因州最大的城市，見到它，你就可以描繪出大部分緬因靠海城鎮的樣子：如明信片般美麗悠閒的小鎮，停著大小遊艇的港口、新英格蘭常見的歐式建築、穿著輕便衣著、曬成小麥膚色、頂著帽子或太陽眼鏡的人們，當然最重要的，還有一間又一間好吃的龍蝦餐館。



緬因州最著名的產物有二，一樣是藍莓，另一樣，則是巨螯龍蝦。別以為到波士頓吃龍蝦才是王道，實際上，緬因才是出產龍蝦的原產地，他可是提供了全美龍蝦的3/4之產量喔！至於波士頓的龍蝦之所以出名，是因為他是負責「出口」緬因龍蝦的外銷點，加上他又是新英格蘭區的代表城市，因此大家反而都統稱這區的龍蝦為「波士頓龍蝦」了。

廢話不多說，既然來到這個龍蝦的地獄美食者的天堂，當然要大快朵頤。在出發前，我們在網路上查到一間Portland有名的餐館：J’s Oyster。位於Portland Pier旁，小小不起眼的一間餐館，卻擁有絡繹不絕的食客。




在外面可邊看遊艇邊吃飯的位置不多，但我們仍心甘情願地站著等了快半小時，然後用期盼的眼神，自以為不著痕跡地盯著似乎快吃完的顧客，並在心裡碎碎念：「還聊什麼天！快給老娘滾了啦～」。


總算，在口水快要流乾，眼睛也瞪得快要斜眼的情況下，有了位置。而三人的龍蝦個人套餐也上桌了～首先，當然要來個龍蝦特寫：




許多店的龍蝦特餐，都是以「時價」計算，如果你運氣好，剛好遇到龍蝦大豐收，自然就可以享受到物美價廉的龍蝦。不過，既然我們是觀光客，當然只能聽天由命。這間店的龍蝦，除了龍蝦本體之外，另附上香甜的玉米以及另一種特產「Steamer」-是一種貝類。

吃Steamer的方式，也有點規矩，從殼上將肉拔起後，先用右邊的灰色水浸洗一下，再沾上左邊的奶油水即可食用。我和ayuan起初笨笨的，沒注意聽Waitress的解說，忽略掉另一重要步驟，就是要事先將貝類上方黑漆漆地膜拔掉（從下圖左方，變成下圖右方），結果吃起來就有沙沙的感覺（因為那個膜上充滿了沙子），還邊念說「嗯～這貝類好像沒吐沙吐乾淨」。結果，在一臉囧的咪咪指正下，我們才享受到真正好吃的Steamer：很有彈性，也非常鮮美呦！




吃完Steamer之後，當然要進入主角，龍蝦先生！

當我們用餐廳所附上的Made in Taiwan的龍蝦鉗把龍蝦大卸八塊後，一口咬下去，蒸得恰到好處的龍蝦所散發出來那略帶鹹味的鮮美，再配上彈牙的口感，一瞬間你會感覺到大海的朝氣貫穿全身～像是你站在海邊，吹著略帶鹹味的海風，踏著細軟的沙灘，看著夕陽，全身暖烘烘地想要飛舞。




「喔！我的天啊！好好吃～～」這句話，從我開始吃的第一口，到吃完之前，我大概講了數十次。龍蝦的身體肉多，而他的巨螯可能由於常常跟其他龍蝦打架有在work out，所以也別有一番風味（註三）。

但是，你以為這已經是美味極致的話，你就太小看龍蝦的威力。龍蝦除了彈牙爆漿的蝦肉外，可別忘了蝦肉與蝦殼之間如凝固蛋白的謎樣物，在該間店恰如其份的炊蒸下，滑嫩如豆腐腦的口感，可帶來一番不同的享受。

此外，龍蝦最精華的部分，其實是在於他頭殻下綠綠的腦漿(?)，雖然顏色是咪咪最討厭的綠色，但是這蝦膏的風味，已經可以完全蒙蔽了咪咪的眼睛！那種濃郁迷人的味道，配上蝦肉一起咬下去…啊～～～銷魂？黯然？在那一刻，語言只能說是多餘的…..

在吃完龍蝦的最後一口後，心中的失落只能用惆悵無限來形容…壓軸的香甜玉米，也因此成為平復心情的終曲。

這一天，就在舟車勞頓為首、大快朵頤為尾的過程中，劃下句點。

（待續.....）


註一：
Maine州的車牌，就是Vacationland喔！可見這是一個多麼以度假著稱的州！大概就像是日本的北海道吧。

註二：
Portland的飯店是在美國著名的標價網站(Priceline)上標到的，這個網站是許多愛旅遊的窮人的最愛，因為可以用遠低於定價的價錢，標到不錯的飯店。記得，下標前，可以先去資訊交流網站看看（http://p070.ezboard.com/bpricelineandexpediabidding），有時可以用較短的時間，嘗試到網站的底價喔！

註三：
從龍蝦的巨螯是否好吃，可以看出該店是否蒸得過熟。如果你吃起來，覺得不怎麼樣，乾乾硬硬的，那可能就是蒸太久了。

文章分類: 北美各地的旅遊記錄
cheram at 無名小站 於 03:16 PM 發表 | 回應(4) | 引用(0) | 轉寄給朋友
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妳第一段的描述超像空英六月份的一篇文章，
他就是描述這所謂的Vacation Land，
龍蝦.....對
為什麼要讓我看到這樣子的文章阿～～～
我以後要是吃不到怎麼辦..............
humanmind 於 August 22, 2006 09:34 AM 回應 |

相較之下,我這才知道那時到波士頓吃的龍蝦真的遜掉了..Orz
料理東西軍停播了..
我突然發現妳們可以朝這方面發展!
阿卿嫂 於 August 24, 2006 09:28 AM 回應 |

給樓上兩位

你們可是在美食的天堂，台灣耶！
講到海鮮，還是美國這種不懂得烹調的地方，怎麼會贏我們的寶島勒？

只是他們佔了地利，有超好的環境可以讓龍蝦先生小姐們都樂意來這裡定
居...
而龍蝦又剛好只要有適當的蒸煮就可以凸顯其美味
不需要什麼複雜的海鮮烹調
才會讓大家這樣吃得樂不思蜀



cheram 於 August 24, 2006 12:32 PM 回應 |

看到以上龍蝦的照片
我才發現
.....我好像不太會分螃蟹和龍蝦的"鰲"....
為什麼這隻蝦子的鰲那麼像螃蟹咧?

雖然台灣是美食天堂
可是海鮮類大部分是日本.北海道...那邊的
常常吃到的...都是某一部分.因為商家都把你照顧得好好的
殼剝好....在這裡很少能吃到要自己剝殼的龍蝦

很少有那麼完整的!

大家不反對吧!
為什麼咧?!.....這個問題有沒有人能解答一下?!
Awin 於 August 31, 2006 03:39 AM 回應